Сърдечно-съдови менюта - Nicolas AUBINEAU
Като практическо приложение на диетата в сърдечно-съдовата профилактика ви предлагам списък с кардио менюта за една седмица, отнасящи се до обяд и вечеря.
Понеделник Кардио Меню
Обяд
Ливански табуле
Печен крак от токачки с естрагон
Зелен боб с чесън и маслини
Свети нектар фермер
Компот от круши с пипер Espelette
Вечерям
Консумира се Brunoise с куркума
Сотирано телешко с лимон
Спагети/Зелена салата с рапично масло
Овче кисело мляко и мед
Ябълково и канелено вино
Кардио меню във вторник
Обяд
Салата от артишок с винегрет
Филе от лаврак на скара с черен пипер
Картофено пюре с индийско орехче
Крем от овесени ядки
Лимонено ледено смути
Вечерям
Фонди от ендивия/Зелена салата с рапично масло
Нарежете козе сирене
Кардио меню в сряда
Обяд
Салата от раци и авокадо
Горски пуешки гърди
Брюкселско зеле на скара с сладък пипер
Грис в соево мляко и стафиди
Вечерям
Супа Жулиен Дарблей
Филе от камбала със сос тартар
Шафран ориз/Зелена салата с рапично масло
Обикновено швейцарско сирене и лук
Печена круша с джинджифил