Спрях да ям глутен от Green Intelligence
Вече 6 месеца без глутен
Напуснах глутена преди малко повече от 6 месеца, когато за пореден път страдах от болки в стомаха след хранене.
Отдавна си мислех да направя крачка, особено поради хронично чревно възпаление, което само високи дози кортизон могат да облекчат. Казах си, че мога да опитам безглутенова диета, преди да започна лечението.
Освен това имам много трудно храносмилане, с много подуване и гадене.
Първите релефи
Много бързо вече не усещах никаква „тежест“ в стомаха си. Този симптом, дори и сега, е почти моментален: ако се отклоня, тази болка се появява веднага.
След няколко седмици вече нямах болки в ставите в коленете (въпреки че не това ме подтикна да остана без глутен).
И тогава, по-малко чревна болка и много по-добър транзит.
През последните няколко седмици ноктите ми изглеждаха по-здрави: те вече не са набраздени, а гладки, с красива бяла граница !
Трудностите
Най-трудното беше спирането на хляба. Не непременно го осъзнаваме, но хлябът е неразделна част от живота ни, във всичките му форми. Да не ядеш добър сандвич от време на време е трудно, особено през лятото, когато пътувате с кола.
Понякога това, че не отивам в пицарията, ме натъжава малко, дори и да е вярно, че не съм ходил много там. Пицарията близо до мен все още не предлага пица без глутен! Затова ги прибирам вкъщи.