Рецепти за пица с морски дарове gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Загрейте фурната до добър огън (180 ° C). Поставете тестото за пица върху лист за печене и намажете със соса за пица.

2. Разстелете филтрирания рак, поръсете месото от раци, нарязано на ситно и поръсете със сирене.

3. Смелете чушката върху нея и я запечете във фурната за 20 минути. Добре е, когато сиренето се е разтопило върху него. Ако ви харесва, можете да го поръсите с пресен риган преди сервиране. Предлагаме го веднага.

тесто за пица

1. Смесете маята на прах със солта, захарта и водата. Покрийте с алуминиево фолио и оставете да къкри на топло място за 10 минути. Добре е, ако маята вече е пенеста отгоре (фиг. 1). Пресейте брашното в голяма купа, натиснете вдлъбнатина в средата и работете в тесто със сместа от мая.

2. Прехвърлете върху леко набрашнена дъска за месене, като месете леко още 5 минути. Ако искаме дебела пица, опъваме тестото в кръгла чиния с диаметър 35 см, ако е тънка, разделяме тестото на две и правим две тънки плочи с еднакъв размер.