Спрете емоционалните килограми! Жени d; Днес; хуй
Консумирането на храни, за предпочитане мазни и сладки, за удобство не е нищо необичайно. Но когато храната стане ПРЕДПОЧИТАНИЯТ начин за „удавяне“ на проблемите, проблемът започва.
Софи прави това от тийнейджърска възраст: „Всичко започна, когато бях на 14. Изглеждах малко неблагодарна и хората ми се смееха. За да се държа, започнах да се тъпча със сладкиши и оттогава не мога да спра! " „И аз бях на 14“, спомня си Лин. Когато майка ми почина, баща ми, сестра ми и аз останахме в балона си, без да споделяме нищо. Единствената ми утеха беше храната ... "
Незабавно благополучие
От друга страна Сабрина загуби баща си на пълнолетие. „Той беше любящ татко и винаги присъстваше много. Майка ми, от друга страна, беше алкохоличка, депресирана и буйна: вместо да ми даде обич, тя съсипа живота ми. Много бързо се приютих в храната, за да компенсирам липсата на любов и празнотата около мен. " При Мари проблемът възникна от първите й стъпки в света на работата: „Първата ми работа ме свърза с взискателна клиентела, нетърпелива, не винаги коректна, много трудна за управление. И така, паднах отново върху сладкиши, бисквитки, бонбони ... всичко, което би могло да ми осигури незабавно благополучие. " Същото важи и за Мириам, чийто шеф „беше някакъв луд, който крещеше през цялото време и искаше да работим по 12 часа на ден срещу безценица. Бях само на 20 години, чувствах се ужасно и във фоайето имаше цяла поредица от автомати, пълни със сладки лакомства. Днес съм на 49, но все още хапвам! " При Каролайн спусъкът беше „раздялата със съпруга ми преди 8 години. Опитах се да запълня самотата си, тъгата си, неуспеха си чрез ядене. И навикът ми остана ... "
Храна за удоволствие
Постоянните или епизодични принудителни храни в дългосрочен план водят до натрупване на така наречените „емоционални“ килограми, които френският психиатър Стефан Клерже, автор на книгата „Емоционални килограми: как да се освободите“, определя като „придобити килограми, взети - или понякога загуби - на тегло, причинени от скорошни емоционални причини или регистрирани по-дълбоко в нас, връщайки се понякога в детството “. По принцип има рефлекс, стар колкото човечеството и кърмата. „Когато моралът ни падна“, обяснява д-р Патрик Ван Алфен, диетолог в клиниката за идеални килограми в CHU Saint-Pierre, независимо дали мотивът е тривиален или драматичен - критика, спор, сантиментална раздяла, загуба ... - ние сме склонни да се обърнем към храни, които ни радват, така че тортите и шоколадът, а не брюкселското зеле, защото природата е превърнала сладкия вкус в един от двигателите на нашето хранително поведение ... Това не е психиатрично, а автоматично! “
Мазни и сладки
И това е далеч от рядкост: Според проучване от април 2013 г. в American Journal of Clinical Nutrition, 52% от жените и 20% от мъжете се хранят, докато са емоционално негативни. И ако за комфорт емоционалните ядещи предпочитат мазни и сладки храни, това е така, защото тези две характеристики са необходими, за да активират в мозъка невротрансмитерите на удоволствие и благополучие, като допамин. „Мозъкът е програмиран така“, казва Мари-Ауд Делмот, диетолог-диетолог, обучен в биопсихосензорния подход на GROS, известната Група за размисъл върху затлъстяването и наднорменото тегло. Няма нищо патологично в това да искаме да ядем мазни и сладки храни в отговор на определени емоции: напротив, това допринася за душевното ни равновесие. "
Омагьосан кръг
Но ако това е нормално, защо дебелееме? "Тъй като в нашето общество, където мазнините и захарта са в черния списък, самият факт, че жадуваме за мазни и сладки храни, е достатъчен, за да събуди у нас чувство за вина, което лишава тези храни от техните добродетели. Успокояващо, обяснява Мари-Од Делмот. С други думи, след хранене се чувстваме дори по-зле от преди. Затова ядем отново, за да се утешим, което ни кара да преразгледаме и следователно да ядем отново и порочният кръг е започнал. " Всички наши читатели-свидетели преминават през това. „Храненето ми помага в момента - казва Изабел, - но през следващите няколко минути се чувствам наистина виновен. Обърнете внимание, че в момента, в който отворя хладилника, знам, че ще се почувствам виновен. Но все пак го правя! Това е много перверзен механизъм. " "Това е гадна екипировка", потвърждава Каролайн. Имам натоварен трудов живот и никога не закусвам на работа. Но за да се пропукам, просто трябва да мина през вратата на моя дом - на тази къща, която е била нашият „дом“ - особено седмиците, когато синът ми е с баща си, и когато се озова сам със себе си. " А за Паскале е още по-лошо: „Не само ям, когато нещата са лоши, но се възнаграждавам с храна, когато нещата вървят добре!“