Справочник за лаборатории и изследвания

Вие търсите.

  • Ръководител на структурата Микаел Дево +33 (0) 4 73 62 47 23
  • Александър Ричард Секретариат
    Стефани Дютилой
    Силви Милеси
  • INRAE ​​адрес Theix сайт 63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
  • Телефон +33 (0) 4 73 62 42 41 +33 (0) 4 73 62 47 43
  • Факс 04 73 62 45 81
  • Имейл regis.talon [at] inra.fr
  • Уебсайт (и) http://www.inra.fr/micahttp://www4.clermont.inra.fr/microbiolog
  • Център Клермон-Оверн-Рона-Алпи
  • Отдел или пилотна дирекция Микробиология и хранителна верига
- Допълнителен адрес:
- Мисии:

Проектът на звеното има за цел да характеризира взаимодействията на ентерохеморагичната Е. coli (EHEC) с тяхната среда и на чревната микробиота с хората. Целите му се отнасят до човешкото здраве чрез микробиологичната безопасност на храните, предотвратяването на инфекциозни патологии в EHEC и функционални патологии.
Разработени са две колективни изследователски действия:

Чревната микробиота

I - Взаимодействие на EHEC с хранителната верига. Целта е да се намалят рисковете за здравето чрез изследване на ентерохеморагична Е. coli (EHEC), отговорна за хранително отравяне, което може да доведе до сериозни патологии. По този начин, физиологията на тези бактерии ще бъде проучена, като се вземе предвид нейната патосфера: резервоарът (говежди храносмилателен тракт), векторът (храна, производствена среда) и хранителната микробиота. Ще бъдат разгледани стратегии за контрол, базирани на развитието на пробиотици при животните и на конкуренцията между микробиотите в агро-хранителната среда.