Справочна информация за пълноценни храни, богати на жизненоважни вещества Whole Food Blog
Тук ще намерите събрана основна информация за нашата диета с храни, които са възможно най-естествени. Ако имате някакви предложения или заявки за теми, ще се радваме да ги разгледаме. Просто ни напишете коментар или съобщение, като използвате формата за контакт.
За да започнете
Здравословно през деня и в движение
изпълнение
Храната в детайли - критичен поглед
Цели храни и бременност: опитът на Мелани
Цели храни за бебета
Читателски взаимодействия
Коментари
Супер страхотни публикации. честито.
Мога ли да попитам кога ще се появят следващите ви статии?
Поздрави Марко
Мелани и Сонке
Много благодаря:-). Ако всичко върви добре, следващата седмица ще има нова статия на тема „Цялостно в ежедневието - при пътуване“. Бяхме малко стегнати по отношение на времето, защото завършихме обучението си за здравен съветник на GGB в края на януари.
Здравей Мелани, здравей Sönke, бях запознат с твоя блог от скъп приятел. Страхотен. Развълнуван съм. Бихте искали да прочетете повече за вас. Тъй като пиша и блог тук в WP, просто се чудя как мога да стана „последовател“. С Най-Добри Пожелания! Продължавай така! Клавдия
Мелани и Сонке
Здравей Клавдия,
Добре дошли в нашия блог:-)! В горния десен ъгъл ще намерите четири икони. Можете да се абонирате за нови статии по имейл и RSS емисия, както и да ни следвате в Twitter и Pinterest.
Толкова съм щастлива, че намерих вашия сайт!
Тъй като не съм точно най-големият талант в кухнята, с учудване установих, че готвенето на пълнозърнести храни е много по-лесно и бързо от „нормалното“ готвене. Единственото нещо, с което все още воювам, е печенето.
Благодарение на вашата страна, може би ще намеря там скрития си талант (да, къде е ?;-D).
Чел съм книгите на Dr. M. O. Bruker и след като започнах с такъв, всъщност вече не реагирам. Поглъщам книгите му. Преди много години открих „свещените писания“/„Библията“ от Брукер („Нашата храна, нашата съдба) и той обясни и представи всичко толкова логично, че веднага се убедих в неговите обяснения.
Ще идвам тук много по-често ................................................................
Мелани и Сонке
Добре дошли в нашия блог:-)!
Ще се радваме, ако можете да откриете своя талант за печене с нашите рецепти;-). Опитали ли сте вече бързите пълнозърнести рулца или ябълковия пай „Florentinerart“?
Благодаря за вашия страхотен блог. Благодарение на вас тъмнината в тунела се изчиства много бързо и вие започвате пълни с радост в един вкусен, здравословен живот!
Мелани и Сонке
Благодаря ви много за вашата похвала! Радваме се, че нашият принос е полезен:-).
Наистина се зарадвах, че открих вашия блог! Полезната вегетарианска диета също е това, което спазвам и нямам търпение да прегледам вашите рецепти и информация!
Поздрави от квартала (49610), Джулия
Мелани и Сонке
добре дошли в нашия блог 🙂. Не само, че живеем наблизо, нашите диети (чисто хранене или пълноценни храни) са много добри съседи 😉 .
Ще разглеждаме вашия блог след малко.
Здравейте вие двамата,
имате супер страхотен блог 🙂 Бих се интересувал как изглежда дневният ви план за хранене.
Какво закусвате, прясна храна преди основното ястие за обяд и какво ядете за вечеря?
Бих искал да ям още по-пълноценно и здравословно по здравословни причини и ще се радвам да получа няколко съвета 🙂
Мелани и Сонке
Благодаря:-)!
Вече публикувахме публикация в блог, съответстваща на вашия въпрос:
https://vollwert-blog.de/vollwertig-im-alltag/
Здравейте мили мои,
Бях в контакт с вас преди около половин година, когато тепърва започвах обучението си по хранене. Междувременно почти приключих с втория си семестър, придобих солидни основни познания и сега започвам с вълнуващите модули.
Сега създадох и собствен блог, който се занимава професионално и научно с хранене - разбира се има и много вкусни идеи за рецепти от моята кухня.
Вие бяхте първият немски блог, в който видях, че тук, в Германия, има процъфтяваща, изцяло подхранваща общност. Намерих това много вдъхновяващо.
Така че, ако ви харесва, погледнете ме, винаги съм благодарен за обратна връзка.
Мелани и Сонке
да, помним 🙂. Вашият блог изглежда добре и съдържа много информация. Определено ще продължим да разглеждаме вашия сайт и ще се радваме да видим как ще се развива вашият блог.
здравей Мелани,
здравей Сонке,
преди няколко дни попаднах на вашия блог и оттогава всеки ден съм тук навън.
Много е забавно да чета вашите отчети и искам да ви благодаря за това! През уикенда
Бих искал да копирам първите ви рецепти. Мисля, че е много хубаво, че сте съхранили вашите рецепти със снимки. Благодаря ви много за този любезно проектиран блог, страхотните репортажи, многото снимки и за това, че ни позволихте да участваме във вашия семеен живот. Продължавай така.
Мелани и Сонке
Здравей Майкъл,
Благодарим Ви за отзивите 🙂. Ще се опитаме да продължим така!
Забавлявайте се, опитвайки нашите рецепти!
Здравейте вие двамата,
На първо място, благодаря ви много за вашия страхотен блог! Със съпруга ми тъкмо сме на път да преминем към пълноценни храни, така че вашите рецепти си заслужават златото. Намерен яйчен заместител на прах в магазина за здравословни храни. Какво мислиш?
Поздрави и приятен уикенд
Ан
Мелани и Сонке
Здравей Ан,
благодаря ти 🙂 !
Заместващите яйца прахове обикновено съдържат екстрактно брашно под формата на нишесте, поради което не ги използваме. В зависимост от рецептата, яйцата могат да бъдат заменени и с естествени храни като банани, настъргани ябълки, ленено семе или чиа.
Имам недостиг на протеин. Препоръка: пилешка супа. 😉 Сега опитах един месен ден на седмица. добре Тъй като съм вегетарианец повече от 15 години и никога не съм обичал наистина месо, така че това не ме събаря от краката ми. Търсих рецептите ви сега, но нямате ли съвет? Добавям брашно от лупина към храната си и от време на време (и неприятно) готвя отново със соеви люспи. Разбира се, менюто ми е с ниско съдържание на бобови растения. Ще ми трябват няколко добри идеи ... 🙁 Може би имате нещо в кухненския си шкаф, което е почти цялата вегетарианска супа консоме ...
Благодаря и lG
Габи
Мелани и Сонке
Здравей Габи,
всъщност всички семена (зърнени храни, ядки, семена, бобови растения) осигуряват много протеини. Зелените листа също имат добра репутация на протеини. Ако всички те са адекватно включени във вашата диета, дефицитът на протеин всъщност е малко вероятно.
Тофу е изключително богат на протеини, но не е наистина полезен. Като по-пълен заместител на тофу, можете да опитате темпе https://de.wikipedia.org/wiki/Tempeh. Това са цели соя, ферментирали в блок. Един от начините за приготвяне на темпе е да го нарежете на тънки филийки и да го изтъркате в необработено кокосово масло в тиган и след това да го деглазирате с малко соев сос. Можете също да мариновате темпета в сос, приготвен от соев сос, оцет и малко джинджифил, преди да го изпържите.
С Най-Добри Пожелания
Това е нещо:
Дори за най-големите, най-големите критици!
Мелани и Сонке
Тук, в Оснабрюк, филмът беше обявен в киносалона, но изглежда все още не е започнал. Определено интересно.
Разглеждам блога ви отдавна и всеки път съм очарована от вашите прекрасни статии. Но наистина ли можете да успеете да се храните на 100% без захар? Лично аз мога да се справя без сладкиши и други подобни без проблеми, но как се справяте с неща като горчица? Вие го правите сами?
Бих се интересувал и от това дали можете да намерите готови намазки във вашия хладилник.
С уважение и продължете така!
Лиза
Мелани и Сонке
Здравей Лиза
Всъщност рядко имаме завършени спредове. Малко по-често купуваме ядково масло. Ако няма време за намазване, наскоро имаше само масло върху хляб и кифлички. Заедно със смесена салата или разнообразна храна за пръсти, това е достатъчно за нас.
Сами сме си направили горчица. Досега обаче при нас стана много горещо. Откриването на коя без захар всъщност не е толкова трудно. Винаги намираме нещо в магазина за здравословни храни. Преди години, дори в големия конвенционален супермаркет, разгледахме всички горчици за забавление и открихме пикантна горчица без захар.
Но не можем да ядем 100% фабрично без захар по покани или в движение. Не се опитваме да бъдем догматични. През октомври z. Б. посети бабата и дядото на Мелани, ние също опитахме нормалната торта, докато пиехме кафе, въпреки че бихме предпочели пълноценна версия Variante .
Намирам вашия блог за много информативен и интересен.
Имам малък въпрос: как е през зимата с пресни плодове и зеленчуци? по-добре е да ядете пресни органични плодове или зеленчуци, които вероятно са били третирани или по-скоро замразени плодове или зеленчуци?
Мелани и Сонке
По принцип бихме казали: Всеки зеленчук (с изключение на консервиран) е по-добър от никакъв зеленчук 😉 .
Прилага се следното: колкото по-свежа, зряла, непреработена и незамърсена храна, толкова по-голяма е нейната здравословна стойност. За съжаление, през зимата често се налага да правите компромиси. През студените сезони пресните плодове и зеленчуци обикновено идват отдалеч, от оранжерията или се съхраняват дълго време - дори в магазините за здравословни храни. Пресните плодове и зеленчуци от магазина за здравословни храни също са първият ни избор през зимата. Замразяването на храната е един от най-нежните начини за запазване на храната. Ето защо замразените плодове и зеленчуци със сигурност могат да обогатят менюто.
Здравейте Мелани и Сонке,
Продължавам да проверявам и вашия блог. Той наистина е страхотен! идвам
от курс за готвене в къща Bruker в Ланщайн. Там има и участници, които
Четете редовно блога си !
Разбира се, имам и малък въпрос ...: Търся добър магазин за билки. За съжаление нямам собствена градина и затова понякога трябва да разчитам на нея.
Досега съм закупил стоките си от "Kräuter Schulte", но за съжаление имах лоши преживявания в обслужването.
Може би можете да ми дадете добър адрес ?
Това би било чудесно !
Много поздрави,
В
Мелани и Сонке
Здравей Ина,
Харесваме много асортимента на билковата фабрика Rühlemann http://www.kraeuter-und-duftpflanze.de/. Случайно са близо до нас и имат почти всички билки, които можете да си представите.
Здравейте мили мои,
Днес имам въпрос, с който бихте могли да ми помогнете. Продължавам да се препъвам по дрожди на люспи в магазините за здравословни храни и магазините за здравословни храни. Не го използвам, но ми се струва някак очарователно какво можете да направите с него. Бих искал да ги изпробвам, но не съм сигурен дали наистина имат място в цялостните храни, богати на жизненоважни вещества, тъй като те съдържат глутаминова киселина, какъвто е случаят с подобрителя на вкуса натриев глутамат. Дрождените люспи обаче не трябва да ги съдържат в изолирана форма.
Ще бъда много благодарен да чуя вашата оценка.
Благодаря предварително и най-добри пожелания от Петра