Списъкът на древните зеленчуци и нашите най-добри Bien de chez nous рецепти

По времето на нашите баби тези зеленчуци са били правило в почти всяка кухня. През годините постепенно ги забравихме и това е жалко! Защото това, което сега наричаме „древни зеленчуци“, е пълно с вкус и може да се използва в много рецепти. Намерете под нашия списък с тези забравени зеленчуци.

Древни зеленчуци: списък, който ще трябва да запомните

Списъкът със забравени зеленчуци е дълъг. Ето защо ще се ограничим до най-известните, които са и тези, които най-често ще намерите в рецептите в наши дни.

Цвекло

Можете да купувате цвекло през цялата година, но все пак има разлика между лятното и зимното цвекло. Лятната версия на този древен зеленчук е по-малка, докато зимното цвекло, което намирате в магазина, е най-често варено и без листа. И двете са сладки. Вкусът ви на цвекло ли е като пръст? Не е добре направено.

---