Списание SME - Специален винарски регион
Някога беше прекрасно място: граничи на запад с Тиса, на север с Муреш, на юг с Дунав и на изток с планини. През XIX. През 19 век тук смесени са живели румънци, сърби, германци, унгарци, хървати, словаци, българи, италианци, гърци и евреи. Не много от тази мултикултурна среда остана в кръвожадния XX. век.
Някога, където го няма, средновековното унгарско кралство е имало южна област, наречена Банат, която е била окупирана от турците и е създала на нейно място виладжет, кръстен на най-големия град в региона. По-късно, след изгонването на турците, районът е прехвърлен на Хабсбургите, след това обратно на унгарската администрация и накрая, след Първата световна война, е разделен от Румъния и Югославия. Днес този район, наречен Банат, се намира в Сърбия и Румъния, но някои села все още принадлежат на Унгария.
По-голямата половина е в Румъния, центърът е Тимишоара, третият по големина град в Румъния, където избухва революцията от 1989 г. Градът по реките Бега и Тимиш е бил добре защитен през Средновековието, защото е бил заобиколен от обширни блата, но реалното му развитие (поради което дълго време е било наричано Малката Виена) може да започне едва след като блатата са били източени и реките са регулирани. Много от прекрасните му сгради все още могат да се видят в историческия център на града, където електрическото улично осветление е въведено за първи път в Австро-Унгарската монархия през 1884 г.! Наблизо има няколко лозарски райони, сега посещаваме по-малко известните.
Вино, мед, лечебна вода
Ако караме на изток от Тимишоара, да речем, в посока Лугос, имаме два избора. Или следваме международния главен път (вероятно новата магистрала) и стигаме до нашата дестинация, като докосваме Тимишоара, или следваме Бузиасфюрдо, следвайки много по-малко трафик и странична пътна мрежа с южно изложение. Последният, който е далеч от главния път, е почти напълно непознат, за разлика от първия, от който вината на винарната Recas могат да бъдат получени по целия свят. Чудя се как Бузиасфюрдо е попаднал там през 19 век. Ференц Деак, един от най-известните унгарски политици и мислители на 20-ти век, би трябвало да има почти неизвестна концепция днес.?
Според езиковедите Бузиаш е древна унгарска или славянска дума и означава място, обрасло с бъз, споменато вече от Кароли Руберт по времето на унгарския крал. По това време тя е била обитавана главно от славяни и унгарци. Населението може да се е променило през турското време от 1552 до 1718 г., тъй като през 1717 г. източниците вече пишат почти сто процента румънски селища. Банатът не се връща в унгарската корона дори след Позаревашкия мир, Хабсбургите се установяват за постоянно пребиваване, така че съставът на населението започва да се променя отново, след като Бузиас е обявен за спа център през 1819 г. заради минералните си води, открити в 1805. От 1840 г. минералната вода се бутилира, а до 1860 г. спа центърът е изцяло построен с огромен парк, пешеходни павилиони, басейни и помещения за настаняване и стаи за лечение. Ференц Деак посети спа центъра през 1868-69 г., император Йозеф Ференч през 1898 г. Селището, заедно с Нагизилас, което му е принадлежало по това време, също е било в челните редици на винопроизводството и пчеларството. Южноунгарската пчеларска асоциация е основана тук през 1873 година.
Години на мир
Бумът на спа центъра донесе заселването на германците (и чехите, както и словаците), което допълнително подобри качеството на вината. И до днес Бузиас си спомня, че швабите от Баковар са притежавали почти всичко на хълма на лозето, те също са издигнали параклиса на лозето от Бузиас до Нагизилас на юг. В Nagyszilasz, вече през 1825 г., по-късният главен лорд на окръга, високообразованият полихистор, Zsigmond Ormós, разполага с обширно лозе, но истинският бум започва с вече споменатото немско селище през 1840 г. Buzzia пише през 1908 г., „Спа центърът със сто декара декоративни градини и много сгради е най-оживената част на селото. Селището е разделено на две части от Király-utca. В долния спа има големият хотел, сградата на борда, газираната фабрика и бензиностанцията за минерална вода. В средата на декоративната градина се намира големият павилион, чийто голям спа център служи и като дансинг, а освен това има читалня и хол; по-нататък хотелът на базара и питейните зали на изворите на св. Антоний, Михаил и Йосиф, използвани за пиене, които са свързани помежду си и с другите бани чрез покрити алеи с дължина половин километър. До спа центъра има езерно езеро, в средата на което гейзерът "Св. Антоний" мехурче от дълбочина 103 метра, в дебелината на рог. "