Списание и портал за сушене на билки в неделя

18 юни 2004 г. 4:00 ч

сушене

Билки и подправки се произвеждат за техните лекарства и ароматни вещества. Работата ни обаче лесно се губи, ако те са лошо изсушени след прибиране на реколтата. Основното правило за правилното сушене е да се извършва на тънък слой, с достатъчна скорост, при правилната температура, на сенчесто и проветриво място. Ако сушенето се извършва на слънце, ценните етерични масла се изпаряват и растението губи естествения си цвят.
Сито и сита с различни размери са отлични за сушене на листа и по-малки растения; те са добре вентилирани. По-големите билки и подправки се сушат на гроздове и се закачат. -Z-