Специфичните нужди на възрастните хора - Doctissimo

Възрастните имат специфични хранителни нужди. Те трябва да бъдат бдителни, за да избегнат недостатъци. Кои са предпочитаните храни и рисковете, специфични за възрастта ?

нужди

Диетата на възрастните трябва да бъде както разнообразна, така и адаптирана. Предпочитат се определени храни.

  • Енергийни изисквания

Противно на общоприетото схващане, не бива да ядем по-малко с напредването на възрастта. Ако физическата активност често е намалена при възрастните хора, по-лошите метаболитни показатели изискват по-високи енергийни нужди и следователно еквивалентни на тези на възрастните. Те се изчисляват на 30 до 35 Kcal на килограм тегло, което означава около 1800 Kcal за човек с тегло 55 kg.

Поради физиологични промени, свързани с възрастта, но и поради промени в социалния статус (недостатъчен доход, изолация, зависимост), рискът от протеиново-калорично недохранване се увеличава при възрастните хора, особено при хоспитализирани хора или в институции. Важно е да се открие рано всеки риск от недохранване. За това има бързи мрежи за оценка на хранителните стойности, които да се използват от лекари и диетолози.

  • Изисквания към протеини

Те са най-малко еквивалентни на тези при възрастни или дори по-високи, тъй като протеиновият метаболизъм при възрастните хора насърчава загубата на мускули. Експертите препоръчват 1g на kg тегло на ден

Саркопенията е загуба на мускули, причинена от намаляване на чистата телесна маса. Човек губи средно 20 до 40% от 20 до 80 години. Това не е неизбежно и е възможно възстановяването на мускулите дори в напреднала възраст чрез комбиниране на физическа активност и достатъчен прием на протеини.