Специфичната роля на EPA и DHA тип Omega 3s - PiLeJe
60% от мозъчната маса се състои от мастни киселини и 70% от тях са омега 3. По този начин омега 3 тип EPA и DHA участват в много мозъчни функции като памет и зрение или все още в мозъчното развитие на плода.
Всяка от мастните киселини идва от специфичен начин за определени функции на тялото. Предшествениците на омега 3 и омега 6 активират ензими, които ще задействат биохимични реакции, позволяващи синтеза на дълговерижни мастни киселини: ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексаенова киселина (DHA), гама-линоленова киселина (GLA), дихомо-гама-линоленова киселина (DGLA), арахидонова киселина (AA) ...
Много проучвания по-специално демонстрират специфичната роля на омега 3 DHA типа при определени разстройства. Например установена е връзка между емоционалния дисбаланс и дефицита на омега 3. Други проучвания показват ролята на омега 3 в пластичността на мозъка, борейки се с невро възпалението, като по този начин намаляват когнитивните увреждания и предотвратяват появата на стрес, тревожност и депресия 1 .
Ролята на DHA (докозахексаенова киселина)
The омега 3 DHA са съставни части на нервните клетки и играят важна роля в мембранна структура. Те допринасят за синаптичното предаване и също участват в развитието и функциониране на мозъка и ретината.
The DHA по-специално участва в функции на паметта. Той участва в предаването на нервния сигнал. Проучване при 12 000 мъже и жени показа корелация между консумацията на DHA в чинията и по-ниското намаляване на когнитивните показатели 2 .