Специфична въглехидратна диета; Да кажем Спрете порочния кръг
Дял
Докато сърфирахме в интернет един ден, попаднах на книга, която привлече вниманието ми, особено защото обещаваше страхотни неща като лек за улцерозен колит и болест на Хрон. Останах известно време, прочетох за това, опитах се да видя дали може да се намери в Румъния и понеже го нямаше никъде, се отказах. Поне засега.
Повече подробности за него можете да намерите на www.breakingtheviciouscycle.info
Не мислех дълго и го поръчах от САЩ, от уебсайта Barnes & Noble. Платих общо 34 долара с доставка, което не ми се струваше много, като се има предвид, че на много други лечения дадох много повече от това.
Книгата дойде при мен преди около 2 седмици и я прочетох веднага, любопитна да разбера от какво се състои тази диета и как може да се отърве от всичките ми симптоми и проблеми.
Колкото повече четях, толкова повече започвах да разбирам точно защо имаме този проблем и какво можем да направим по въпроса. Илейн свърши много добра работа, обяснявайки на базата на факти и научни изследвания, направени от лекари, специализирани в тази област, какво се случва в червата ни и защо диетата, която ядем сега, ни носи повече вреда, отколкото полза.
Накратко, Илейн обяснява как храната, която ядем, съдържа определени въглехидрати, които не се усвояват напълно в стомаха и червата, оставяйки всякакви съединения, които осигуряват перфектна среда за микробите и бактериите в червата да се размножават. С размножаването си тези бактерии произвеждат все повече токсини и вторични съединения. За да се защити срещу тези токсини и вторични съединения, имунната система действа, за да ги елиминира, но в същото време засяга червата. Стените на червата се дразнят и за да се намали това дразнене, те произвеждат повече слуз, за да се предпазят. Поради излишната слуз, хранителните вещества и въглехидратите вече не се усвояват толкова добре и вече не се усвояват напълно. И от тук навлизаме в омагьосан кръг.
Ето защо Илейн предлага диета, която елиминира някои въглехидрати, които не са напълно усвоени и които остават в дебелото черво по-дълго от необходимото. И тук идва най-интересната част.
Докато четох списъка с разрешени и забранени храни, не можех да повярвам. Точно това, което ядем, и това, което лекарят ни каза да ядем, точно тези храни са забранени в конкретната въглехидратна диета. Храни като пшеница, ръж, овес (и брашно от тях, така че автоматично всички хлябове, брашно, сладкиши), картофи, ориз, всички тези и други съдържат нишесте, въглехидрат, който не се усвоява напълно. Захарта също е една от забранените храни в тази диета.
И когато си мислите, че деветте лекари ни казват да ядем само ориз, бял препечен хляб, варени картофи ...
Сега приключих с четенето и превода (частично) на книгата и от 4 дни започнах диетата. Много ми е любопитно да видя как се чувствам след месец, особено след като мнозина, започнали тази диета, казват, че след 3-4 седмици са започнали да виждат подобрения, а след 3-4 месеца (в зависимост от тежестта на заболяването) не са имали няма проблем.
Сега всичко, което мога да направя, е да се придържам стриктно към диетата си и ще видя как се чувствам. Уверен съм и наистина мисля, че тази диета най-накрая ще се отърве от всичките ми проблеми.
Много хора, които спазваха диетата, оставиха препоръки и отзиви на уебсайта на Amazon, където можете да си купите книгата, и казаха, че след една година диета са направили колоноскопия и лекарят им казал, че вече не е няма признаци на заболяването. Резултатите се различават от човек на човек, разбира се.
Някой да е чувал за тази книга? Някой пробвал ли е тази диета? Очаквам вашите коментари, за да ми кажете какво мислите за тази диета. Вероятно скоро ще публикувам от какво се състои цялата диета.