Специални 5 начина за ядене на зеленчуци, когато не сте; не ми харесва - списание Biba

Ако диетолозите съветват да се ядат по 5 плода и зеленчука на ден, всички знаем, че е трудно да се практикува. Още по-сложно е, когато изпитвате особено отвращение към зеленчуците. Така че в редакцията сме помислили за вас и избрахме 5 гурме идеи за здравословно хранене, без дори да осъзнаваме. Обзалагаме се, че ще ви хареса ?

ядене

1) зеленчуков чипс

Освен че са доста дяволски, зеленчуковият чипс е начин да се отдадете, без да се чувствате виновни. Много нискокалорични, ако са домашно приготвени, разбира се, те могат също толкова лесно да се сервират като аперитив или като придружител на основно ястие. Независимо дали сте жена, която бърза, или просто киш, що се отнася до готвенето, рецептата е бърза и лесна. Време за подготовка? 5 минути. А времето за готвене? 12 минути. Обелете и нарежете зеленчуците на тънко. Разстелете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене или силиконов лист за печене.

Намажете зеленчуците с олио (по желание), можете също да поръсите с билката по ваш избор. Поставете ги във фурната, загрята до 180 ° C (термостат 6) за 12 до 15 минути. След като се сготвят, оставете чипсовете да изсъхнат и им се насладете с малко сол.

2) Тианите

По-малко калорични от гратените, тези малки зеленчукови фланци са наслада за вкус за тези, които искат да ядат зеленчуци, без да се чувстват като те. Този път рецептата е малко по-трудна за направа. Но не се паникьосвайте, това остава напълно осъществимо дори и за по-малко разбиращите в кухнята. Нарежете на ситно всички избрани зеленчуци. В незалепващ съд запържете нарязан лук в 5 супени лъжици вода, докато водата се изпари напълно. Добавете домати и гъби, запържете ги 10 минути на силен огън. Добавете останалата част от зеленчуците с кубчето. Оставете да къкри, непокрито, докато се изпари, обърнете зеленчуците, като ги карамелизирате леко. Междувременно в купа смесете сметаната, брашното и яйцето, след това пармезан и подправете. Разбъркайте добре, след това добавете към зеленчуците. Поставете всичко в съд с гратен, след това поръсете с пармезан и оставете да покафенее за 10 минути във фурната.