Специализирана информация аптечни хранителни добавки Какво има вътре Какво има GFI Der Medizin Verlag
В тази страна 800 милиона евро се превръщат във витамини, минерали и хранителни добавки - и тенденцията се увеличава (източник: Институт за медицинска статистика, IMS). Това, което германците ровят дълбоко в джоба си, въпреки раздразнението си от разходите за здравеопазване, е с различно качество във всички категории.
Лек? Диета? Хранителна добавка?
Витаминен препарат z. Б. могат да бъдат фармацевтични продукти, диетични продукти или хранителни добавки, при което дефиницията на термина намалява в този ред. Дори повече от активната съставка и дозата, рекламираната област на приложение на даден здравен продукт определя неговия правен статут и предписваемост.
Положителното доказателство за качество, ефикасност и безопасност като предпоставка за одобрение и влизане на пазара се изисква само за лекарства. От правна гледна точка, в сравнение с други здравни продукти - диететика, хранителни добавки и др. - лекарството има най-тясна връзка с понятието болест.
Хранителните добавки са това, което казва името
За хранителните добавки обаче изявленията, свързани с болестите, са табу - както при етикетирането, така и при представянето и рекламата. Законно става въпрос за храни, които в концентрирана форма трябва да обогатяват храната ни с хранителни вещества като витамини, минерали и микроелементи, без да осигуряват енергия. Хранителните добавки не подлежат на никакви изисквания за регистрация или разрешение.
Директива на ЕС предвижда, че хранителните добавки могат да съдържат широк спектър от хранителни вещества и други съставки, включително витамини, минерали, аминокиселини, незаменими мастни киселини, фибри, различни растителни и билкови екстракти. Разрешените дози се основават на стойностите на D-A-CH, това са препоръките на Германското, Австрийското и Швейцарското общество за хранене или насоките на ЕС:
- Минимално съдържание: 15% от препоръката на ЕС на дневна доза
- Максимално съдържание на минерали: 100% от препоръката
- Максимално съдържание на витамини: 300% от препоръката
Витамините А и D могат да се съдържат само в единични количества в хранителните добавки поради възможна хипервитаминоза. При по-високи дози продуктът се класифицира като лекарствен продукт.
Жалба от Европейската общност е насочена срещу правилото за 300%, според което свободното движение на стоки в Европа е възпрепятствано. Междувременно, според решение на Федералния съд има тенденция вече да не се разглежда трикратната дневна стойност на витамините като единствен критерий за класифициране като лекарствен продукт.
Контролът на храните на федералните провинции отговаря за наблюдението на хранителните добавки, които са широко достъпни, и на производствените компании.
Под диета обикновено се разбира „здравословна храна“, което обикновено е представлява диета, съобразена с нуждите на пациента и терапията на неговото заболяване.
Диетология: уточнени хранителни цели
- Ограничение на цялостната диета (намалена диета, напр. При наднормено тегло),
- Намаляване на определени пропорции (напр. Диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабетици, диета с ниско съдържание на сол при бъбречни заболявания или хипертония, диета с ниско съдържание на мазнини при панкреатична болест),
- Увеличаване на всички хранителни компоненти (допълнителна храна) и
- Увеличение на някои части от храната (напр. Богата на протеини храна при кахексия).
Концепцията за диетология обхваща не само здравословна храна. Диететиката е специално съставена храна, която обслужва специалните хранителни нужди на определени групи потребители. Това включва продукти за болни, както и за (все още) здрави. Диетологията е насочена към специални обстоятелства като болест, симптоми на дефицит, функционални отклонения и свръхчувствителност към отделни храни. Диапазонът на диетологията се простира от отделни вещества като заместители на готварската сол, заместители на захарта, подсладители и йодирана сол до балансирани диети. Последният термин отразява точно дефинирания специален състав, който отличава диетологията качествено и количествено от нормалните храни.
Балансирани диети: за болни и здрави
Съществуват напълно балансирани диети, които са предназначени като единствен източник на храна (напр. Бебешка храна) и допълнителни балансирани диети. Балансираните диети могат да се използват като диетични храни за специални медицински цели при болни и здрави хора, например в случай на абсорбция, храносмилателни и метаболитни нарушения (целиакия, диабет), но също така и за бременни жени и кърмещи жени (допълнителни балансирани диети), бебета и малки деца ( Бебешка храна като пълноценна балансирана диета, последваща храна, допълваща храна).
Индустрията стартира множество допълнителни балансирани диети, някои в ортомолекулярни дози, за различни области на приложение: Примери са жизненоважни комбинации от вещества за спортисти, бременни жени, жени в постменопауза и мъже с рак на простатата. Но дори и "с отслабена имунна система", за сърцето и кръвоносните съдове и т.н., някои диетични храни подлежат на процедура за уведомяване в съответствие с диетата.
Функционална храна, нова храна
Засега няма легална дефиниция на „функционална храна“ - храни, за които се предполага, че имат допълнителна полза отвъд чистото хранене. За да направите това, u. а. Добавени са пробиотици, пребиотици, омега-3 мастни киселини, фитохимикали и фитоестрогени.
Според регламент на ЕС (ЕО № 258/79), новата храна се отнася до нови храни и нови хранителни съставки, например генетично модифицирани микроорганизми. Тези храни преминават през процес на одобрение. (RS)