Специален деликатес е камчатският мед Закарпатие
Камчатската орлови нокти (Lonicera kamtschatica) е все по-популярно растение в Унгария и в Европа, въпреки че все още е малко известно и е истински специалитет. Голямото му предимство е, че подобно на боровинките или кивито, това е не само ефектно декоративно растение, но също така можем да консумираме плодовете му с увереност. Подобно на орлови нокти, той е обвит в ароматен облак от цветя през пролетта и след това дава своите специални, продълговати сини плодове в началото, началото на лятото, в сравнение с други плодове. Въпреки че не е едно от традиционните ни растения, орлови нокти се чувстват изненадващо добре и в нашия климат.
Описание. Неговият хабитус е храст или малко дърво, което расте на височина 1,5–2 m. Плодовете му (сини, медени, около 2 см зрънце) узряват в началото на юни. Ядливият му плод съдържа много витамини С и В, както и антиоксиданти. Сладките, сочни плодове напоследък станаха много популярни. Поради грандиозните си плодове се засажда и като декоративен храст.
Екологични нужди. Зимоустойчивостта на орлови нокти е отлична. Изключително толерантен към замръзване, поради произхода на растението се задържа до -40 ° C, а цветята му издържат на студове от -7 ° C.
Лекото му търсене е средно. Той не обича парещото слънце, така че ако искате да го засадите в градината, изберете място с полусенка.
Нуждите от вода също са средни. Той обича мокри места, но избягвайте застоялата вода. Особено в сухите, топли летни дни се уверете, че имате правилното водоснабдяване.
Търсенето на орлови нокти също не е сложно, а живее практически на всяка средна почва. Леко киселинната, добре вентилирана, богата на хранителни вещества, влажна среда е най-подходяща за развитието му.
Засаждане. Струва си да засаждате орлови нокти след преминаването на ранните пролетни студове, така че растението ще се улови лесно и ще узрее добре за следващото лято. Ако имате разсад за контейнер, когато проектирате яма за засаждане, уверете се, че ямата е два пъти по-дълбока и широка от закупения контейнер, за да се развият корените правилно. След засаждането не забравяйте да поливате растението. Що се отнася до неговото размножаване, то лесно се вкоренява от стъблени резници.
Понася добре сушата, но ако трябва да очакваме без дъжд, определено се препоръчва да се проектира напоителна система за отглеждането му.
Тъй като орлови нокти е храст или малко дърво, което расте на височина 1,5–2 m, можем дори да разчитаме на пространството на съвременното, интензивно производство на плодове, което означава изискване за площ от 6x4 или 5x3,5 m на екземпляр. По този начин можем да разчитаме на 500-570 растения на хектар.