Спанак на гладно

За 2 порции спанак се нуждаем:

Йоан Кръстител

Как да приготвим спаначена храна на гладно:

Хранителни вещества в диетата - как са класифицирани и какви са.

На първо място, имаме смелостта да започнем с почистване на спанака от опашките и след това да го измием в малко вода. От първоначалното количество ни останаха малко повече от 700 грама спанак, готов за консумация.В достатъчно количество вода, около 3 литра, с малко сол, печем спанака за 4-5 минути. Отцеждаме го и се грижим да запазим водата, в която е кипнала.
Загрейте лука в сгорещено олио, след 1 минута добавете малко вода, в която е бил сварен спанакът, за да заври още. Когато лукът е наполовина готов, добавете ситно нарязания спанак и оставете да къкри около 10 минути. Добавяйте от време на време сока от спанак.

Разтворете брашното в малко студена вода и го залейте със спанака, заедно с бульона. Оставете да ври още 10 минути, като добавите малко сок, ако е необходимо. Добавете нарязания на половинки или четвъртинки резен лимон и леко счукания чесън, с острието на ножа, разбъркайте и изключете котлона.
Сервираме горещ спанак, а за калории имаме около 75 до 100 грама, което означава, че една порция има около 250 калории.