Спагети скуош (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за спагети скуош 750гр

Кожата на спагети скуош варира от жълто до бяло и неговата жълта плът има особеността да се състои от дълги жълти нишки, които стават твърди след готвене като едноименната паста. С размер от 20 до 30 см, яйцевидна форма, може да тежи 2-4 кг.

скуош

Покупка

Кожата на спагети скуош трябва да бъде с еднороден цвят и без петна.

Дръжката трябва да е твърда и много зелена.

В ръката, спагети скуошът трябва да е пълен и тежък.

Подготовка

Спагети скуош има тънка кожа, която позволява да се яде без проблеми с храносмилането.

Готвенето се извършва с цели плодове: просто потопете спагетите в гювеч с подсолена вода за максимум 20 минути. След като се сготви, ние го отваряме наполовина и събираме нишките с вилица, които приличат и пасват като паста.

Кожата и плътта около нишките могат да се използват в салати или в гратен.