Елина има много витамин С и малко калории

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Натуристка медицина

Отличен в салати и ястия, целината съдържа витамини, основни минерали, но също и целулоза, която помага за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.

елина

Хората, които не са алергични към съединения от целина, не трябва да изключват този корен от диетата си. Това е така, защото целината има високо съдържание на фибри и малко калории - 33 kccal на 100 грама сурова или варена целина; 1 грам фибри и 1 грам протеин, като от тази гледна точка са идеални за отслабване.

В същото време суровият корен от целина е богат на витамин С, витамин, който поддържа имунната система на организма, витамин А, витамин К, калий и фосфор. На свой ред листата от целина не само имат вкус на кисели краставички, но сокът, получен от тях, намалява киселинността на стомаха и е тонизиращо средство за организма, рехидратирайки тялото с минерали след продължително физическо натоварване.

Това не са единствените ползи от приемането на целина. Според проучване на Университета в Чикаго, съединенията в целината намаляват "лошия" холестерол - LDL - и подобряват кръвообращението. Изглежда, че един от флавоноидите, съдържащи се в целината - лутеолин - действа като инхибитор на раковите клетки, особено тези в панкреаса, според изследване на специалисти от Университета на Илинойс, САЩ. Друго проучване установи, че при хората, които постоянно консумират целина, клетките от рак на гърдата се развиват по-бавно.

Единственият недостатък на консумацията на целина е, че той има много висок алергенен потенциал и може да причини изключително тежки алергии и дори анафилактичен шок.