Спагети с кюфтета и доматен сос - видео рецепта на JamilaCuisine
съставки
За кюфтета:
- ▢ 700 г кайма пуешко месо
- ▢ 50 g състезателен пармезан
- ▢ 50 г галета
- ▢ 2 скилидки чесън
- ▢ 1 малка глава лук, нарязан на ситно
- ▢ 1 връзка магданоз
- ▢ 1 чаена лъжичка билки
- ▢ 1 или
- ▢ сол
- ▢ пипер
За соса:
- ▢ 800 г домати на кубчета
- ▢ 400 г спагети
- ▢ 4 супени лъжици зехтин
- ▢ 3 скилидки чесън
- ▢ 1 ситно нарязан лук
- ▢ 1 чаена лъжичка билки
- ▢ 1 връзка магданоз
- ▢ сол
- ▢ пипер
Начин на приготвяне
Хранене
Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!
Рецепта на спагети с кюфтета и доматен сос е изключително лесен за приготвяне, вкусен и по вкуса на всички, особено на най-малките. Честно си признавам, че харесвам спагети от детството и че те бяха сред любимите ми. Менюто на моя и на брат ми се състоеше от варени спагети, върху които сложих олио и доматено пюре. Те бяха най-добрите спагети в света! Ние апелираме към тази „рецепта“ на всяка, ако когато не ни хареса храна, която родителите ни оставиха в хладилника. Спагетите току-що се бяха появили в Румъния, така че с удоволствие ги изядохме и се забавлявахме, опитвайки се да ги включим на разклона.
Рецептата за спагети с кюфтета и доматен сос е изключително проста и лесна за приготвяне. На първо място се занимаваме с кюфтета. Смесете всички съставки и сложете кюфтетата във фурната, за да се запекат хубаво. Можете също така да ги изпържите в олио, но вариантът на фурната е много по-лесен и по-диетичен. Можете да поставяте в кюфтета всякакви съставки, които харесвате, всякакви билки, всякакви подправки. Можете също така да смените месото и можете да поставите каквото и да е месо, което искате. Говеждото върви много добре, както и пилешкото или дори свинско-телешкото смес, но бъдете възможно най-постни.
Как да приготвим най-добрия и ароматен доматен сос за кюфтета?
Тъй като направихме спагети с кюфтета и доматен сос, нека поговорим и за това. Толкова е лесно да се направи и наистина е вкусно. За доматите използвах 2 кутии от червени кубчета. Това са доматите, които никога не пропускам в кухнята. Обичам да ги имам винаги под ръка, готови да бъдат използвани във всякаква подготовка. В соса добавяме чесън и билки, но можете да пропуснете лука, ако искате или да добавите други зеленчуци, като чушки. Тези спагети с кюфтета така или иначе ще станат вкусни. Ако сосът изглежда леко кисел, можете да добавите малко захар или друг подсладител. В края можете да сложите голям куп нарязан магданоз.
За тестени изделия използвах спагети, но можете да използвате и пене, фузили или всяка друга паста, която харесвате. Когато сосът е готов, добавете кюфтетата в него и го оставете да поври още малко. След това добавете сварените тестени изделия в обилно студена вода. След това смесете всичко и тези прекрасни спагети с кюфтета и доматен сос са готови. Сервирайте веднага придружени с настърган пармезан и евентуално а салата голям. Останалото се съхранява в хладилника и се загрява с малко вода или се загрява храна във фурната. Ако обичате пастата, опитайте моята рецепта за печена пилешка паста. Те са много вкусни и лесни за приготвяне.