Тиквички, готвя го докрай - Готвене навън

Обичам тиквичките и ги приготвям по всякакъв начин

Ще се опитам да ви кажа защо толкова обичам този зеленчук. На първо място, това е първият летен зеленчук, който излиза на пазара. Тогава тиквичките нямат много силен вкус и се поддават на всякакви трансформации. Освен това е много лесно да се готви, може да се яде сурово, когато е много стегнато, може да се готви във вода (не е ужасно), на пара (много диетично), в тиган (по-добре.) Или се пече (дори По-добре).

докрай

В тиквичките всичко е добро от цветето, което прави великолепни понички, до кожата, която е много смилаема през плътта. Накратко, можете да поставите тиквички "от супа до ядки", както казват англичаните от началото до края на храненето. Ще придаде леко кадифе на супите и дори може да се съчетае добре с шоколад. Отидете да ме следвате през всички рецепти, които съм правила в този блог вече повече от 10 години ...

Конфит

Рецепта, която ще придружава лятото ви със захаросани тиквички, овкусени с градински чай и консервирани в масло

Варени

Какво ще кажете за тиквичка, сицилианска рецепта, която да приемете

В пай или киш той върви добре с всички сирена

Имах голям успех с тези банички от тиквички с брашно от нахут, за да опитам !

Във вариант „топло и студено“ с аншоа и фета

Малки тиквички, пълнени със саликорния и козе сирене