Спагети с доматен сос
Характеристики
Ако искате да задълбочите знанията си при приготвянето на спагети, все пак трябва да се основавате на някои много лесни и добре познати рецепти. Първият урок при приготвянето на спагети е да се научите как да ги правите спагети с доматен сос.
Спагети с доматен сос - леко и вкусно ястие!
Съставки за спагети с доматен сос:
- торба спагети
- 5 домата (2 супени лъжици доматено пюре)
- 4 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 глави лук
- сол, черен пипер, босилек, риган
Метод за приготвяне на спагети с доматен сос:
- Спагетите се варят в подсолена вода и се оставят според времето, прекарано върху опаковката.
- Обелете тиква, настържете го и го измийте добре. Успоредно с това сложете тенджера с вряла вода. Когато водата заври, потопете доматите в тенджерата и ги оставете, докато кората започне да се отделя. Извадете доматите от тенджерата и ги отцедете.
- След като доматите се отцедят, ги нарежете на кубчета.
- Обелете лука и го нарежете на ситно, като яхния.
- Загрейте зехтина. В него гответе нарязания лук. Когато е добре сготвен, добавете нарязаните на кубчета домати. Ако използвате доматено пюре, ще го загасите с малко вода.
- Добавете счукания чесън и го оставете да къкри около 5-7 минути. В края подправете със сол, черен пипер, риган и пресен босилек.
- След като отцедите добре спагетите, сложете ги върху готовия сос и разбъркайте добре.
Този препарат се сервира веднага след като е направен. Във всяка чиния можете да настържете малко пармезан. Спагетите губят вкуса си, ако изстинат и ще бъдат по-сухи, ако не се изядат веднага.
За да ви улесним още повече, помислихме да ви оставим под заснетата рецепта:
Ако сте влюбени в италианската кухня, можете да опитате и спагети с бял сос или вкусно тирамису с горски плодове, идеално за по-топлите дни.