Сотирани картофи и тиган от зелено зеле - les délices d Hélène

зеле

Аз съм анти "зеле" (с изключение на кремове, тези, които отиват сами!).

Не мога да се сдържа, имам конфликтни отношения с зелето (това е резултат от насилственото хранене, когато бях малка, благодаря ти, бабо!). Но аз се лекувам! Сега успявам да готвя редовно броколи. За останалите зелки ги избягвам и понякога правя насилие над себе си, защото изглежда, че е необходимо да събудя небцето на децата.

Намерих рецептата в Papilles et Pupilles. Разбира се, бих ви излъгал, ако ви кажа, че това е удоволствие. Не за мен, но може би за теб?

За 4 човека

  • 700 г картофи (тип Шарлот)
  • 1 малко зелено зеле (200гр почистено
  • 200г пушен бекон
  • 1 глава лук
  • 25 г масло