Сосът е твърде мазен - първа помощ за вашия сос
Сосът е твърде мазен - първа помощ за вашия сос!
Никой не харесва прекалено тънък сос и е също толкова лошо, ако сосът е твърде плътен и е бил на котлона твърде дълго. След това трябва да се предприемат действия и сосът да бъде изпратен на помощ. Случаят, че сосът е прекалено мазен, е един от най-честите случаи и такива сосове обикновено покриват изцяло вкуса на печенето и не са за податливи стомаси.
Срещу сосовете с прекалено мазнини обаче малките трикове и съвети помагат да ги върнете в релсите. Ако има само малко прекалено много мазнина, внимателно намажете повърхността на соса с кухненска хартия. Мазнината залепва и може да се изхвърли с кухненска хартия. Ако имате много мазнини, увийте няколко кубчета лед в кърпа и ги избършете върху соса. Сега мазнината се втвърдява върху кърпата и сосът се запазва. С тези малки трикове е възможно да обезмаслите прекалено мазен сос и да го сервирате отново, за да съответства на храната.
Не е добър сос!
Блогазин за храна и пътуване
Като модерно списание във формат блог, ние публикуваме всичко, свързано с удоволствието, пътуванията и хотелите и разработваме висококачествено съдържание за тях в продължение на 13 години. Активни сме в социалните медии в Instagram, Pinterest и Youtube. Последвай ни!
Квота
»Независимо дали е класическа или модерна, има само една кухня:„ La Bonne “, добрата кухня! В менюто ми има цитат от Ван Гог: Простото е трудно. «-Пол Бокуз
„Малко пътешествие е достатъчно, за да обновим нас и света“ - Марсел Пруст