Сос от цвекло
От древни времена в Русия цвеклото е било на почит и се е считало за уникален зеленчук. Тя е истинско богатство за нашето здраве. В допълнение към полезните елементи и витамини, съдържащи се в него, той регулира биохимичните и физиологичните процеси в човешкото тяло.
Започна хрема - спешно разтрийте този зеленчук на ситно ренде, капнете сока, получен в процеса, в носа. Течащ нос, сякаш на ръка.
Проблем с изпражненията - сварете и яжте цвекло. Високо налягане? Този зеленчук също ще ви помогне и под всякаква форма.
Анемия - и този прекрасен зеленчук ще го излекува! Сокът от цвекло е много добър за повишаване нивата на червените кръвни клетки и медта. Поради съдържанието на стронций в него, той инхибира развитието на ракови клетки в тялото ни.
В народната медицина кашата от този зеленчук се използва за лечение на рани и различни възпаления. Баба ми казваше, че цвеклото е женски зеленчук, тъй като лекува много женски болести.
И колко различни рецепти от този сладък зеленчук за нашата трапеза. Известната херинга под шуба, вкусен украински борш, винегрет и много други - много ястия, в които се използва цвекло.
Още от детството си знаех, че най-прекрасната напитка се приготвя от цвекло - цвеклов квас. Колко приятно беше да го пия през летните жеги, наслаждавайки се на необичайния му вкус и ярък цвят. Баба каза, че тази напитка е просто незаменима за хора със сърдечни заболявания и кръвно налягане.