Сортове моркови
Зърнена площ
Електронно наддаване
Продажба на употребявани машини
Каталог на ветеринарните лекарства
Лидери в агробизнеса
Сортове моркови
Настолните моркови имат заслужена репутация като един от най-здравословните зеленчуци наоколо. Смята се, че е било известно на човечеството преди повече от 4 хиляди години. Предшественикът на култивирания морков е неговият диво растящ сорт, все още срещан в някои райони на Средиземно море, в Южна Азия и Европа.
Морковите са род растения, принадлежащи към семейството на чадърите. Това са предимно двугодишни, по-рядко многогодишни и едногодишни треви с множество перисто разчленени листа. Общо са известни около 60 вида моркови.
Най-важните са различните сортове културни моркови, разделени на фураж и маса.
В рамките на даден вид има няколко подвида.
Източният, наричан още азиатски, включва див сорт моркови, които не образуват кореноплодни растения, и пет култивирани, чиито корени се различават по цвета си: лилав, черен, оранжев, жълт и розов.
Западната, наричана още европейска, включва също див сорт с твърди, разклонени, тънки корени и отсъствие на кореноплодни култури и три култивирани, които дават кореноплодни с различни цветове: бял и жълт, които в момента не са с индустриална стойност, и каротин.
При сорта каротин корените са оцветени в червено-оранжево или оранжево. Много разновидности на тази култура са отглеждани както в чужбина, така и у нас. В зависимост от формата на кореноплодната култура, всички налични сортове моркови се обединяват в групи, които образуват 10 сорта.
Мини моркови - ранни гроздови продукти с много къси и тънки корени.
Амстердам - отглежда се за пакетни продукти, корените са дълги и тънки.
Нант - моркови с цилиндрични или слабо стичащи се до върха кореноплодни култури. Служи като основа за отглеждане на много други сортове и хибриди, по-специално такива прекрасни като Нант 14 и Витамин 6.
Berlikum/Nantes - моркови с цилиндрични кореноплодни растения, масата на които достига 400 г. Може да се яде прясна, подходяща и за дългосрочно съхранение.
Берликум - моркови с дълги, леко конични корени, нарастващи до 400 г. Може да се съхранява добре, да се консумира и прясно.
Flakke (в Русия наречена Valeria) - моркови с конични или веретенообразни кореноплодни растения, консумирани пресни, използвани за преработка и за фураж за добитък. Тези сортове моркови се отличават с отлично качество на съхранение и значителна производителност, въпреки че имат по-малко каротин от другите сортове. Домашни сортове - Валерия 5, Воробиевская, Света Валерия, Император.
Flakke/каротин - моркови с тънки, вретеновидни корени. Е суровина за производството на каротин.
Chantenay/Davers са моркови с къси конични корени, които имат широка глава. Подходящ за преработка и прясна консумация.
Chantenay е морков с конични, много къси корени, които имат тъп връх и широка глава. Те се съхраняват добре, имат привлекателен външен вид и отличен вкус, дават прилични добиви дори на тежки почви.
Сортове фуражен морков
По отношение на съдържанието на хранителни вещества както кореноплодните култури, така и върховете на морковите заемат водеща позиция сред всички други кореноплодни растения, без да се броят сортовете полузахар и захарно цвекло.