Ролята на мозъка в затлъстяването Вашата аптека
Изследователи в САЩ са стигнали до заключението, че апетитът зависи от правилното функциониране на "контролния център" в мозъка, разположен в кората. Според предоставените от тях данни, когато хората виждат изображения на висококалорични храни, мозъкът реагира по различен начин, в зависимост от теглото на индивида.
В проучването са участвали 14 души, 5 от които са били със затлъстяване и 9 с нормално тегло. Разследванията показват, че когато нивата на глюкоза в кръвта са ниски и участниците разглеждат снимки на храна, има по-висока активност в лимбичната и стриаталната система в примитивната част на мозъка, отговорна за наградата и мотивацията. Ефектът се появява само когато хората виждат изображения, съдържащи висококалорични храни, като торти или пържени картофи.
Експертите обясняват, че вкусните и висококалорични продукти стават все по-изкусителни, когато нивата на глюкозата спаднат. Интересът към висококалоричната храна винаги е бил показан като основна техника за оцеляване, тъй като човекът е еволюирал, с гени, които му помагат да избегне глада. За разлика от това хората с нормално тегло успяват да осъзнаят кога са яли достатъчно, докато затлъстелите индивиди нямат тази способност.
Според скорошно откритие френски специалисти разкриха, че специална молекула, наречена AgRP, ще контролира съдбата на хранителните вещества в панкреаса, черния дроб или мускулите. Освен това изследователите показаха, че лабораторните мишки без липса на AgRP и хранени с нормална диета са затлъстели. „Дисбалансът в способността на мозъка да координира тези тъкани може да обясни едновременното възникване на метаболитна дисфункция в няколко органа, като развитието на метаболитен синдром, включително всички състояния, свързани със затлъстяването“, казват авторите. Те се надяват, че новата писта ще ги доведе до нови лечения за метаболитни заболявания.