Сорбитанолеат - Наръчник на химика 21

Химия и химическа технология

Сорбитан олеат и други емулгатори - смес от естери на сорбитол и олеинова киселина (с преобладаване на моно- и диестери) се използва като емулгатор и е суровина за. получаване на полиоксиетиленови производни. Вискозна маса от жълто до светлокафяво, втвърдяваща се при нормална температура киселинно число не по-високо от 4,5 хидроксилно число не по-ниско от 200 етерно масло 120-140 при смесване с вазелин и вода дава хомогенна емулсия, която е стабилна при съхранение в продължение на 24 часа при температура 36 ° С. [c.42]

Важен компонент на емулсионните основи са повърхностноактивните вещества (емулгатори), които осигуряват тяхната съвкупна стабилност. Използват се сапуни като такива (водо- и маслоразтворими стабилизиращи емулсии от типа O/W и W/M, съответно), високомолекулни алифатни алкохоли и техните производни (натриев лаурил сулфат, емулгатор № 1, емулсионни восъци), циклични алкохоли и техните производни (холестерол, ланолин, алкохоли от вълнен восък), многоатомни алкохолни естери (производни на глицерин и полиглицерол, производни на сорбитан и висши мастни киселини, шипове, туини, сорбитанов олеат, пентол, мастна захар). [c.237]

Сплавите от вазелин с магнезиев олеат, с пентол (естер на пентаеритритол и олеинова киселина), със сорбитанолеат (естер на сорбитол и олеинова киселина), включително различни количества вода, са стабилни емулсионни основи, предложени от местни изследователи. Обхватът на емулсионните основи е изключително широк и се дължи на естеството и количеството на емулгатора и в по-малка степен на естеството на хидрофобната фаза. Емулсионните основи са намерили особено разпространение във фабриката. Изборът на една или друга основа- [c.237]

---