Сьомга Gravlax (маринована в сол)
Практическа информация
- 2 чаени лъжички оцет,
- 2 чаени лъжички захар,
- 10 cl цял крем,
- 2 супени лъжици горчица,
- 1 жълтък,
- копър,
- Сол пипер.
Списъкът на приборите:
- 1 апартамент,
- 1 дъска по-малка от плоската,
- 1 тегло,
- Стреч хартия.
Конкретно, нека да готвим ...
Сьомга Gravlax
1. Започваме със смесването на захарта, пипера и едрата сол. След това разстиламе стреч хартията, върху която нанасяме около половината от сместа захар/сол, придавайки му горе-долу размера на пържола от сьомга.
5. Преопаковаме гралакса в стреч хартия и запазваме в хладилника до дегустация.
Сосът
1. В купа комбинирайте всички съставки. След това добавете накълцания копър.
В заключение нека опитаме !
4 коментара за „Посока Скандинавия с тази гравакс сьомга! ”
Той ми казва вашата сьомга ...
Просто исках тази година тази "твърде лесна" рецепта да ми подхожда много, благодаря!
Направих го, открих, че като го опитате същия ден, можете да опитате твърде много захар; можем ли да го направим без захарта?
В рецептата за гралакс има захар, но всичко е въпрос на вкус:). Можете разбира се да опитате без захар! Красив ден
Оставете коментар отмяна отговор
Престилката накратко
Не съм по-добър в готвенето от всеки друг. Може би просто съм малко по-упорит и упорит от повечето. Тъй като съм убеден, че „когато искате, можете“, Gourmet Apron е блог, който обединява сладки или солени рецепти, лесни или технически рецепти, но винаги рецепти, обяснени подробно и на снимки. Истински фен на домашната кухня, надявам се да ви покажа, че можете да се храните добре, без (задължително) да прекарвате живота си в кухнята или да харчите цяло състояние! Добре дошли в гурме престилката и се почувствайте като у дома си: тествайте, гответе, печете, коментирайте. но винаги със страст и в добро настроение !
Понички за карнавал