Сок от суров картоф - 11 ползи и противопоказания
Реклама/Спонсор
Вземете най-доброто
Благодарим ви, че се абонирахте за новините по имейл.
Нещо не се получи. Опитай пак.
♥ Продукт на Google Feedburner
Сокът от суров картоф е полезен при много заболявания, поради което трябва да бъде включен в ежедневната диета. Картофеният сок с мед е по-годен за пиене и се дава по-лесно на децата. Картофите са годни за консумация грудки с високо съдържание на нишесте от Solanum Tuberosum, вид растение от семейство пасленови. Те се отглеждат широко по целия свят поради тяхната хранителна стойност и кулинарна гъвкавост. Картофът има лечебни и козметични свойства, така че може да се използва за лечение на голямо разнообразие от медицински и естетически състояния. За облекчаване или предотвратяване на определени заболявания, използвайте варени, сурови картофи или пресен сок от картофи.
Размерът, цветът и текстурата на картофите се различават в зависимост от сорта. По-големите картофи са по-големи, докато по-малките са нови картофи. Тънката кожа може да бъде жълта, кафява или червена, докато вътрешността обикновено е бяла или жълта, а текстурата варира от восъчна до брашнеста.
Въпреки че картофите не се консумират сурови, суровият сок от акротофи е полезен и може да се използва при много заболявания.
Картофи - хранителни свойства
Картофите се състоят главно от нишесте, сложен въглехидрат и практически не съдържат мазнини и холестерол. Те съдържат големи количества бета-каротин, витамин А, С, витамини от B-комплекс (В1, В2, В6 и фолиева киселина), калий, калций, желязо, магнезий, фосфор, сяра и мед, както и малки количества фибри и протеин (около 2,5 g средно голям картоф).
Тъй като повечето хранителни вещества се съдържат в или под кожата, е важно картофите да не се белят, когато ги изстисквате, за да използвате сока или когато ги готвите. Почиства се само от нежелани части. По-специално нови картофи са особено богати на всички тези хранителни вещества.
Сок от картофи и картофи - Ползи за здравето
Картофите са хранителни и лесно смилаеми, така че са подходящи за всички възрасти. Те са диуретици, с успокояващ, спазмолитичен ефект и подпомагат храносмилането. Сокът от сурови картофи е диуретик, омекотяващ, успокояващ, заздравяващ храносмилателната лигавица, противоязвен. Наскоро от картофената грудка беше изолиран стероид с контрацептивни свойства, друг стероид с хипотензивен ефект, противотуморно съединение и вещество, което инактивира чернодробния вирус.
Картофите са показани при артрит, диабет, затлъстяване. Сокът от сурови картофи, получен от грудки, се използва с много добри резултати при гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, диспепсия, хепатопатия, камъни в жлъчката, запек, хемороиди, глюкоза и захарен диабет, скорбут. Картофеният сок се препоръчва ежедневно като лечение на белодробни заболявания, рак, далак и чернодробни заболявания, сърдечни заболявания, чести главоболия и менструални спазми. Външно може да се използва при рубеола, еризипела, атонични рани, язви на краката, кожни пукнатини и др.
Резенчета сурови картофи, носени на челото и завързани, облекчават главоболието. Картофите се препоръчват при малки изгаряния на кожата. Настържете суровите картофи и ги поставете върху изгарянията, завързани с марля. Успешно се използват и при слънчеви изгаряния. За по-големи участъци от кожата нанесете сок от суров картоф.
Консумира се в леки препарати, картофът е адювант при бъбречни заболявания, заболявания на храносмилателния тракт, черния дроб.
Ето някои терапевтични приложения на картофи и сок от картофи:
Отървете се от анемия с картофен сок. Картофите са отлични източници на желязо и фолиева киселина, които са от съществено значение за производството на червени кръвни клетки. Поради тази причина картофите могат да се използват като естествено средство за предотвратяване или лечение на различни форми на анемия.
Картофеният сок облекчава артрита. Подобно на ревматизма, артритът е възпалително състояние. Минералите, калият и органичната картофена сол го правят добро противовъзпалително средство. Нарежете картоф с кожата на филийки и го поставете в чаша дестилирана вода. Пийте вода от картофа на гладно сутрин.
Използвайте сурови картофи при изгаряния, обриви и други кожни раздразнения. Когато суровите картофи се нанасят върху кожата (нарязани или просто картофени сокове), той има анти-дразнещи, успокояващи и деконгестантни свойства. Картофите могат да се използват за лечение на голямо разнообразие от кожни раздразнения и състояния, включително изгаряния, обриви, зачервяване на кожата, сърбеж, дехидратация.
Картофи при запек и хемороиди. Варените или приготвени на пара картофи спомагат за образуването и преминаването на меки, хидратирани изпражнения. По този начин картофите могат да се използват ефективно като естествено средство за запек, прочистване на червата и за предотвратяване на хемороиди.
Картофеният сок се препоръчва при високо кръвно налягане/хипертония. Картофите са отлични източници на калий, които помагат за понижаване и стабилизиране на кръвното налягане.
Отървете се от болки в ставите и други видове болки с картофен сок. Редовната консумация на сок от суров картоф е ценно средство за облекчаване на главоболието и тези, свързани с артрит и подагра. За да облекчите главоболието, поставете резени сурови картофи върху челото.
Картофен сок при гастрит и стомашна язва
Вероятно най-честата употреба на пресен сок от суров картоф е за лечение на гастрит, колит, стомашни и чревни язви поради неговите антиацидни и лечебни свойства. В тези случаи, за да получите максимални ползи от консумацията на картофения сок, се препоръчва да пиете по половин чаша картофен сок 3-4 пъти на ден в продължение на поне месец.
Специалистите в болница в Мюнхен са постигнали много добри резултати при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника. Давали на пациентите сок от суров картоф. Беше забелязано, че облекчаването на болестите е по-бързо, отколкото при някой от известните фармацевтични продукти през този период (1952).
Картофеният сок с мед се препоръчва при чревни заболявания. Консумиран, той действа като превръзка на стомаха. Картофеният сок има ролята да обогатява и възстановява чревната флора. Картофеният сок се препоръчва и за облекчаване на чревни заболявания, които могат да възникнат от консумацията на антибиотици и други медикаментозни лечения.
Картофеният сок облекчава ревматизма. Сок или сок, извлечен от сурови картофи, е отлично средство за лечение на ревматизъм. Картофеният сок е много детоксикиращ за токсични състояния. За да постигнете желаните ефекти, консумирайте 2 супени лъжици картофен сок преди всяко хранене.
За да облекчите болката при ишиас и ревматизъм, направете лапи с картофена паста. Пригответе от 100 г обелени грудки и нарежете на половин литър вода. Вари се, докато се получи паста. Разстила се върху превръзка и се нанася топло върху болезненото място.
Отървете се от уморени и раздразнени очи със сурови картофи. Суровият картоф е наистина полезна помощ за уморени или раздразнени очи. Нанасяйте тънки филийки суров картоф върху очите поне два пъти на ден. Тъмните кръгове около очите ще изчезнат, както и раздразненията. Суровите картофи също се препоръчват, за да се отървете от раздразнения, причинени от пламък за заваряване. Прилагайте компреси със сурови картофени резени върху очите, за да премахнете болката и усещането за пясък в очите.
Консумирайте картофения сок, за да отслабнете! Мит е, че картофите се угояват. Именно маслото във пържените картофи причинява наддаване на тегло. Суровите картофи са отлична алтернатива на зърнените култури и семена във всяка диета за отслабване, поради ниското си калорично съдържание. Ако искате да отслабнете, сокът от суров картоф може да ви помогне!
Картофен сок за косопад. Приложен външно, картофеният сок е ефективно средство за укрепване на косата.
Как се прави сок от картофи?
Техниката на приготвяне на картофения сок е лесна. Но трябва да вземем предвид някои препоръки. Изберете здрави и неузрели картофи. Клубените, държани на светлина, не се препоръчват за приготвяне на сок, тъй като съдържат по-голямо количество соланин. Картофените грудки се измиват, обелват се. Измийте отново и сложете във вода, за да не потъмнее.
Картофеният сок се получава лесно. Можете да използвате сокоизстисквачка или пасатор. Ако не, използвайте традиционния метод. За да получите сока, намачкайте картофите, като ги прекарате през малките очички на рендето. Можете също така да преминете през шредера два пъти. Отделете картофения сок от чиста марля. Консумира се веднага.
Сокът от сурови картофи се използва само пресен. Не се пази.
Как да консумираме сок от суров картоф в зависимост от неразположенията
За лечение на хиперациден гастрит, гастродуоденална язва, камъни в жлъчката, консумирайте пресен сок от картофи, извлечен от грудки. Пийте 2-3 чаши картофен сок на ден.
За лечение на гастродуоденални язви, диабет, рак на стомаха, пийте пресен, суров картофен сок, извлечен от грудки. Пийте половин чаша картофен сок 4 пъти на ден в продължение на един месец.
За лечение на тумори, чернодробни заболявания, камъни в жлъчката, запек, хемороиди, гликозурия и захарен диабет, скорбут, консумирайте пресен сок от картофи, към който се добавя сок от моркови или лимонов сок. Пийте по половин чаша два пъти на ден. Лечението продължава 30 дни.
За лечение на безсъние и хронично главоболие, препоръчва се сок от суров картоф. Пийте половин или четвърт чаша половин час преди закуска и обяд. Лечението с картофен сок продължава 2-3 седмици.
Съвети за съхранение и ядене на картофи
Когато избирате картофи, избягвайте покълналите или зелените. Вместо това изберете нови картофи (за предпочитане най-малките), които се събират, преди да достигнат зрялост. Новите картофи съдържат най-много хранителни вещества.
Картофите се държат на хладно, тъмно и сухо място, за да се избегне преждевременно обезводняване и покълване. Освен това избягвайте да съхранявате картофи в хладилника, защото съдържанието на нишесте се превръща в нежелани захари. Избягвайте да съхранявате картофи с лук. И двете отделят газове, които не са благоприятни и ще се разграждат взаимно.
Проверявайте редовно картофите и отстранявайте покълналите, развалени или дехидратирани, за да не повлияете на останалите.
Сок от картофи и картофи - противопоказания!
Картофите са сред храните, в които често се откриват остатъци от пестициди. Винаги, когато имате възможност, изберете био картофи. Ако нямате тази възможност, дръжте картофите във вода с ябълков оцет и морска сол, за да премахнете остатъците, или във вода със сода за хляб. След това използвайте зеленчукова четка, за да им осигурите добро ексфолиране преди употреба.
Избягвайте да ядете картофи, които са покълнали, имат зелена кожа или са дехидратирани. Те съдържат токсин соланин, картофите имат нежелан вкус. Също така, яденето на тези картофи може да предизвика дихателни и циркулаторни симптоми като гадене, диария, коремни спазми, главоболие, световъртеж.
Освен това избягвайте да ядете пържени картофи. Яжте ги сурови в салати, варени, на пара или на скара, печени на котлона, варени в супи или различни зеленчукови ястия!
Библиография и онлайн източници:
- Вселената на растенията, 2006 г., проф. Доктор Константин Първу
- Как да използваме картофи за лечение на гастрит, стомашна язва, ревматизъм и за облекчаване на болки в ставите
- Картофи - баналност или чудо? - 1987 г., Тит Катели