Хранителен справочник с ниско съдържание на въглехидрати; Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати; тънък с разбиране
Здравейте и добре дошли в моя блог
Промяната в диетата ми с ниско съдържание на въглехидрати и пътят към такава
здравословни хранителни навици
Избрах името „тънък с разбиране“, защото съм имал безброй диети, съчетани с често много нездравословна диета, йо-йо ефекти и хранително разстройство, което продължава 9 години, т.е. тънък и болен без разбиране.
Днес съм 47-годишен млад, здрав и с примерни кръвни стойности.Задържах идеалното си тегло от 59 кг и височина от 1,70 м в продължение на 7 години. Ям диета с ниско съдържание на въглехидрати.
През първата година с ниско съдържание на въглехидрати загубих излишното си тегло от 25 кг, научих много за диетата с ниско съдържание на въглехидрати, изпробвах стотици рецепти, постигнах здравословни хранителни навици и поддържам идеалното си тегло и до днес. Тук можете да намерите моите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: преглед на рецепти с ниско съдържание на въглехидрати от A-Z
Започнах с промяната на диетата с ниско съдържание на въглехидрати 1 1/2 години след раждането на най-малката ми дъщеря. По това време ниското съдържание на въглехидрати не беше толкова добре известно за нас и трябваше да преведа много информация и рецепти от американски сайтове.
Моето начало с промяната в диетата с ниско съдържание на въглехидрати
Търсих подходяща диета за здравословно отслабване без много ограничения и постоянно преброяване на калориите. Бързо установих, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е подходяща.
Постепенно ми стана ясно колко захар се крие, особено в готовите продукти, и колко различно е обозначена. Направих списък специално за това: Списък: захар и заместители на захарта
Първото нещо, което направих, беше да разбера повече за вида на диетата, да прочета много и да разгледам хранителните стойности, особено съдържанието на въглехидрати в отделните храни. Печенето без житни брашна с високо съдържание на въглехидрати беше особено предизвикателно: нисковъглехидратно печене - инструкции с много съвети и трикове
Ниско съдържание на въглехидрати означава малко въглехидрати.
Преди смяната бях сигурен, че съм консумирал 300-400 г въглехидрати на ден под формата на хляб/кифлички/сладкиши, тестени изделия, ориз, картофи, сладкиши и сладки напитки.
След това постепенно премахнах или замених всички тези храни от менюто си и след това бързо взех под 80 г въглехидрати на ден.
В менюто ми имаше много пресни зеленчуци, маруля, ядки, ядки, семена, висококачествени растителни масла, нисковъглехидратни плодове, риба и месо от подходящо за биологично земеделие, както и много вода и неподсладен чай.
Яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати като цяло не е толкова сложно, не е много по-скъпо и може да се приложи бързо от всеки.
Специални и донякъде по-строги диети с ниско съдържание на въглехидрати, които служат не само за намаляване на теглото и постоянна по-здравословна диета, тъй като подобно на кетогенната диета, те са напр. се препоръчват при специални заболявания, но изискват малко повече внимание: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати - просто обяснена
Така че отслабнах с 25 кг с диета с ниско съдържание на въглехидрати
Както вече беше описано, аз напълно елиминирах всички храни с високо съдържание на въглехидрати и трапезна захар от диетата си.
Приготвял съм храна само с храни, които съдържат по-малко от 10 g въглехидрати на 100 g.
3 хранения на ден по едно и също време, колкото е възможно, т.е. сутрин, обед и вечер, ми помогнаха да поддържам постоянно ниво на кръвната захар. Така че нямах никакви проблеми с апетита: Съвети срещу апетита!
Също така свикнах да пия по 2 литра вода/неподсладен чай на ден.
Загубих първия килограм само след 4 седмици. След това вървеше доста бързо с 3 или 4 кг на месец. Просто дайте време на тялото си да се приспособи.
Ето защо промяната на диетата ми с ниско съдържание на въглехидрати ми помогна да отслабна.
Още с първите ястия с ниско съдържание на въглехидрати забелязах, че наистина съм сит, но не онова подуто чувство и подут корем като след високоуглехидратни ястия.
Освен това чувството ми за ситост продължи много по-дълго и пристъпите на глад, от които страдах години наред, намаляха.
Също така алчността за сладко в даден момент вече не е била там (успешно изтегляне на захар).
Най-важното за мен лично беше отслабването без стрес.
Хареса ми да получавам информация за различните храни и добавки. Трупам опит; Как реагира тялото ми? Какво е полезно за тялото ми и кое не? Какво мога да направя без и какво не? Какво мога да опитам нови неща и с какво да обменя? Всички тези въпроси и отговори ме занимаваха години наред. Сега отговорих на всички въпроси и намерих идеалната форма на хранене за мен.
Разбира се, проверявах консумацията на калории от време на време. С ежедневното преброяване на калориите и претеглянето на храната планът ми със сигурност би се провалил. Предотвратяване на стреса (хранене)!
Диетата ми след отслабване
Днес все още обикновено ям 3 хранения на ден и не се нуждая от нищо между тях. Сладките могат да са точно пред носа ми (те вече се предлагат за децата ми при специални поводи) и нямам нищо против. Аз също вече не обичам сладки напитки.
Преди да сменя диетата си, взех уроци по хранене и обучение по време на обучението си за zahnmed. Специалистът и асистентът по превенция, както и различни курсове за обучение, курсове за готвене и терапевтично съдържание, придобиха много знания за храненето. Новопридобитите знания за диетата с ниско съдържание на въглехидрати се промениха много и за мен вече не се вписват в препоръките на Германското общество по хранене в някои точки.
Преди повече от 5 години започнах да записвам тук своите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: преглед на рецепти с ниско съдържание на въглехидрати от A-Z
За мен здравословната диета включва също избягване на месо от фабрично земеделие и риба от ферми. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати също работи много добре с намалена, т.е.не ежедневна консумация на месо и риба. Наричам се флекситарист. Също така купувам зеленчуци и плодове изключително от биологично земеделие и, ако е възможно, от моя регион. До голяма степен се справям без готови продукти, т.е. изкуствени добавки.
Можете да прочетете за моите усилия или нашите усилия (включително моите деца) за по-здравословен, по-устойчив и без пластмаса, но и творчески начин на живот в нашия семеен блог:
само розово - естествено, устойчиво, без пластмаса
Винаги се радвам да получа обратна връзка под каквато и да е форма. Просто коментирайте под публикациите. Или можете да се присъедините към моята група във Facebook: „Наклонете се с ум - отслабнете здравословно с ниско съдържание на въглехидрати“, обменяйте идеи с съмишленици и бъдете вдъхновени и мотивирани от много вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.
Благодаря за четенето, забавлявайте се и успех в отслабването с диета с ниско съдържание на въглехидрати
и най-добри пожелания
Тук можете да намерите моите над 300 безплатни рецепти за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати: Преглед на рецептата