Сок от кисело зеле Защо трябва да го пиете всеки ден - наслада - FOCUS Online
Киселото зеле далеч не е вкусно за всички. Но от древни времена се счита за важно природно лекарство. Тези, които го ядат или пият редовно сока, могат да очакват по-специално четири положителни ефекти върху здравето.
1. Киселото зеле е витаминна бомба
Киселото зеле е истински източник на витамини. Той не само е богат на витамин С, който стимулира метаболизма, има антиоксидантен ефект и по този начин укрепва имунната система на организма.
Ферментиралото бяло зеле съдържа и витамин К - важна част от съсирването на кръвта. Витамин К също е от съществено значение за поддържане на здрави кости.
Витамин В12, който съдържа, осигурява здрава нервна система. Фолиевата киселина подпомага организма при образуването на кръв и клетки.
Киселото зеле също е богато на бета каротин. Предшественикът на витамин А е важен за здравата кожа. Очите и костите също се възползват от бета каротина, както и имунната система.
2. Киселото зеле доставя на организма минерали
В допълнение към многото витамини, киселото зеле съдържа и много минерали. Те включват натрий, калий, магнезий и калций. Зелето е полезно за сърцето, кръвното налягане, нервите, мускулите и костите.
3. Млечната киселина, съдържаща се в киселото зеле, е полезна за червата
Баварският натуропат и пастор Себастиан Кнайп веднъж каза: „Киселото зеле е истинска метла за стомаха и червата.“ Този ефект се дължи на ферментацията от млечнокисели бактерии.
В червата те действат като естествени пробиотици, които прочистват и пречистват чревната флора. Ако това се засили, патогените се установяват по-трудно. Резултатът е добро храносмилане и силна имунна система.
4. Киселото зеле помага за облекчаване на запека
Универсалният помага и при запек, защото стимулира храносмилането и по този начин действа като нежно слабително. Зависи разбира се от количеството - твърде много кисело зеле може да доведе до диария.
Повече за здравето
Фина зелева супа: Отслабнете и останете стройни благодарение на витамин С и куркума
Тази зелева супа с куркума не само ви помага да останете или тънък, но и наистина вкусна. Бялото зеле осигурява много витамин С - и това е важно за загубата на мазнини. А куркумата подпомага този процес интензивно.