Сок от кисела краставица
Сокът от кисела краставица е годен за пиене, наистина вкусен не го изхвърляйте. Краставицата от закваска е истинска унгарска туршия, приготвянето й може да бъде разнообразно, но едно е сигурно: витаминна бомба.
Благоприятният ефект на заквасената краставица възниква по време на ферментацията. По време на ферментацията или по време на ферментацията се отделя млечна киселина, която има благоприятен ефект върху чревната флора, функцията на стомаха. Ферментиралите храни действат като естествени пробиотици, като по този начин помагат, улесняват функционирането на храносмилателната система, предпазвайки от патогени.