Деликатеси, приготвени от Царицата на цветята без лекарства
Розата беше много популярна сред римляните, тъй като от нея се правеха и сладкиши и лекарства. Неговите лечебни ефекти също са били признати през Средновековието, така че е бил консумиран благоприятно. В Индия и до днес се смята, че червената роза има лечебна сила. Те вярват, че има положителен ефект върху настроението, има антибактериален ефект, може значително да намали възпалението и кървенето в тялото, подобрява хормоналния баланс, а също така е много ефективен при тревожни разстройства. В Унгария ползите за здравето на розите все повече се признават, така че все повече домакинства се опитват да произвеждат различни деликатеси от розови листенца.
Какъвто и деликатес да направите от това прекрасно цвете, важно е винаги да обработвате безхимични листенца, които измивате старателно, и винаги внимателно да отстранявате белезникавата светлина в основата на венчелистчетата.
Захаросаните розови листенца не изискват нищо освен розови листенца, белтъци и пудра захар. Разбийте леко белтъците, но не е нужно да се пени. Поставете хартия за печене в лист за печене, след това поставете розовите листенца в хубав ред един до друг. С помощта на четка ги намажете с белтъци, след това пресейте малко пудра захар върху тях. Повторете същите стъпки с другата страна на венчелистчетата. Оставете листа за печене на топло място, докато захарта изсъхне върху листенцата. Захаросаните розови листенца придават приятен вкус на различни сладкиши и сладкиши.