Соево мляко По-добро от краве мляко

Соево мляко: По-добро от краве мляко?

соево

Соево мляко: ползи

  • Добри хранителни стойности
  • За хора с непоносимост към лактоза
  • Без глутен
  • По-евтини от другите алтернативи на млякото

Соево мляко: минуси

  • Вкусът отнема свикване
  • Съдържа много вода и често добавки като фосфати и малтодекстрин
  • Генното инженерство
  • Тялото често има алергична реакция към соев протеин

Какво все пак е соево мляко?

  • Соевото мляко е най-известната и най-популярна алтернатива на млякото. Официално може дори да не се нарича мляко, защото е направено от соя. Поради това често срещате термина „соева напитка“ на опаковката.
  • Соевото мляко се получава, когато соевото масло се пресова от соевите зърна. В комбинация с вода, тази порция води до консистенция, която в крайна сметка разделя твърдите и течните части.
  • Що се отнася до вкуса, соевите продукти не са сред предпочитаните алтернативи за много любители на млякото. Вкусът на соята все още много напомня на зърната и е леко орехов. За да може соевото мляко да се държи добре, то накрая се загрява до ултра висока температура.

Соево мляко: хранителни стойности

  • Калории: 41 ккал
  • Протеин: 3,6 g
  • Въглехидрати: 2 g
  • Захар: 0,8 g
  • Дебел: 2,1 g
  • Диетични фибри: 0,2 g

Колко здравословно е соевото мляко?

  • В сравнение с кравето мляко (3,5%), соевото мляко съдържа малко по-малко мазнини и малко повече въглехидрати. Соевото мляко, разбира се, се предлага и в сладък вариант с добавена захар. В този случай соевото мляко естествено съдържа значително повече въглехидрати. Що се отнася до протеините, и двете вариации на млякото не отнемат много. Много хора обаче могат да усвоят млечния протеин по-добре от соевото мляко.
  • The Соевото мляко съдържа повече витамини и фитохимикали като цяло, особено сапонини и флавоноиди, за които се твърди, че имат положителен ефект върху тялото ни. Но „нормалното“ мляко идва с повече Калций, холестерол, витамин В12и витамин С. Следователно. Особено за веганския начин на живот, трябва да внимавате да получавате достатъчно витамин В12 от други източници. Съществуват и соеви продукти, които са специално подсилени с калций и витамин В12.
  • Проблемът: Соевото мляко се разтваря при много хора Алергии главно поради протеина в зърната. Той също може да премине през зърната също Метеоризъм идвам. Соевото мляко е подходящо само в ограничена степен за малки деца поради липсата на калций, витамини от група В и С. Ако имате непоносимост към краве мляко, можете също да изберете бадемово мляко, например.

Съвети за соево мляко

  • Има много слоеве соево мляко, които можете да включите като храна. Можете да го използвате вместо мляко като допълнение към кафето или чая, както и като основа за мюсли или шейкове. Направо за вегани спортисти Соевите напитки са добри заради хранителните си стойности.
  • Можете също така лесно да правите соеви напитки сами. Просто накиснете 100 грама соя във вода за една нощ. След това излейте водата и добавете около една трета прясна вода. Загрейте още две трети от водата в тенджерата и след това добавете напоената смес. След няколко минути при слаб пламък оставете консистенцията да се охлади и я изсипете с кърпа 250 мл студена вода и след това ги изцежда.
  • Можете да намерите соево мляко като храна в супермаркета в различни варианти. В допълнение към неподсладените натурални продукти има и подсладени продукти, някои с аромати като ванилия или шоколад. Има и продукти с допълнителен калций или като напитка от соев ориз. Тези, които искат да избягват генетично модифицирани продукти, разчитат на биологични продукти.

Тук можете да разберете как можете да създадете план за здравословно хранене. Ще ви покажем и какви ефекти може да има джинджифилът.

Ако искате да обменяте идеи с други относно веганската храна, разгледайте нашата общност BRIGITTE.