Соеви продукти. Имитация на месо - имитация на гладно?
Спомням си кратка дискусия, представена в по-стара книга с духовни диалози. Някой пита по-добър родител: „Какво трябва да прави добрият християнин в постните дни, когато пътува и остава да пренощува със семейство, което не участва в пост?“. Бащата отговаря кратко и обективно: „Пътуващата баба няма почивка. Църквата учи, че любовта към ближния е по-голяма от поста “.
„Останете вкъщи на Разпети петък“
Събеседникът, изкушавайки го, продължава: „Но ако е, кажи Разпети петък, какво трябва да направи бащата? Трябва ли да яде сладкиши, ако ги предлага? ” Духовникът отговаря този път сухо: „На Разпети петък, останете у дома“. Спомням си, че бях развеселен от отговора. Тогава не подозирах, че ще бъда в къщата на някои познати на Разпети петък. Въпреки че всъщност нямах намерение да седя на масата, тъй като бях ден на пост, мислех, че е хубаво да откажа любовта на домакина. Бях шокиран да видя, че той донася на масата един по един шницелите, салама, сиренето и сиренето ... всичко на гладно!
Наистина бях консумирал соеви продукти, особено когато бързах или когато по различни причини нямах други препарати на гладно в хладилника (трябва да се отбележи, че не всеки яде соя на гладно поради алчност или вкус, много го ядат, защото се приготвя лесно). Но това не се беше случило на Разпети петък. Едва тогава разбрах, че нещо не е наред, че не е добра идея да преяждаме със соеви продукти в дългосрочен пост.
Понякога се казва, че е трудно да се пости!
Но християнството от третото хилядолетие изглежда е решило този проблем, като е заменило месото и сиренето с подобни соеви асортименти в представяне и вкус. С други думи, копнеете ли за месо на гладно? Купувате соеви люспи или соеви кубчета за супи и яхнии, или соев шницел на скара или, защо не, зеленчуков пастет, салам, парсер или колбаси от соев крем. Чувствате се като малко сирене? Можете да си купите тофу (соево зеленчуково сирене, обикновено, с чушки или кимион) и дори сирене. Бихте ли пили мляко сутрин? Технологията на препаратите изобрети соево мляко (с аромат на цикория, канела или ванилия). Липсва само един асортимент, така че, от гледна точка на вкуса, да няма разлика между постните и сладките продукти. Все още нямаме постно яйце. Не е „измислено“ в европейската или ориенталската кухня (откъде идва тофуто).
Консумирайки твърде много продукти на гладно, които имитират месо и сирене, всъщност имитираме храната от сладкия период.
Как тогава да се насладите на плодовете на гладуване, ако не отрежете „сладостта на гърлото“?
Постът означава преди всичко сдържаност, това е par excellence упражнение на аскетизъм, воля. Ако разгледаме образа, в който Христос е постил, ще открием, че с постене той „е огладнял“ (срв. Матей 4: 2). През този период християнинът трябва да увеличи усилията си за съвършенство.
Ако разликата от продуктите от месо или сирене и техните еквиваленти от соя е само една от етикетите, това означава, че като пости по този начин, нашият християнин премахва телесната воля; имплицитно, върху душата тя потиска борбата с „лудостта на стомаха”, както Светите Отци наричаха алчността на утробата. Особено когато селскостопанските хранителни пазари са пълни със зеленчуци ... Трябва да имаме проницателност и да положим благословени усилия в очакване на празника, който завършва бързо.
Младите хора по пътя на въпросите, Laurențiu Dumitru