Бебешки коледни бисквитки БЕЗ захар
Бебешки/коледни бисквитки БЕЗ захар
Успях да направя първите си бебешки коледни бисквитки 🙂 без захар, без бакпулвер, без нежелани добавки, но с много вкус! Моето бебе го харесва, аз също.!
120 г стафиди без добавена захар
250 г пълнозърнесто брашно от спелта
150 г студено масло
1 яйце
1 щипка сол
Смилайте фино стафидите и месете с всички останали съставки, докато се образува нелепнещо тесто.
Охладете в хладилника за един час. След това разточете и използвайте желаните формички за бисквитки. С тестото се работи много лесно. Ако е лепкаво, поръсете още малко брашно върху работната повърхност. Използвах грубо брашно, но финото брашно също работи добре. Не са много сладки, но веднага ни харесаха 🙂
Загрейте фурната на 180 градуса с горен и долен огън и печете върху хартия за печене за 9 минути.