Сода за хляб (или натрий) за какво е тя

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Николас Паланге

Често се описва като „вълшебен универсален прах“. Истинското бабино лекарство, содата за хляб, е ПРОДУКТЪТ за многократна употреба, отличен. Поддръжка на дома, готвене, благосъстояние, списъкът с приложенията му е безкраен. Екологичен и евтин, винаги трябва да го имате под ръка! Николас Паланге, основател на Compagnie du Bicarbonate, ни разказва повече за неговите свойства и употреба.

Какво е сода за хляб ?

Содата за хляб (или натриевият бикарбонат, и двете имена се отнасят до един и същ продукт) е химична молекула, която има формулата NaHCO3. Този бял минерален прах се състои от натрий (Na), водород (H), въглерод (C) и кислород (O). Името му е погрешно наименование: погрешно предизвиква разяждащия характер на содата каустик. В действителност, содата за хляб е малко основен продукт (рН 8 до 8,5). „Той се среща почти универсално в природата и дори в нашето тяло, където балансира много функции“, обяснява Николас Паланге, основател на Compagnie du Bicarbonate и автор на „Bicarbonate, a koncentrate of tips“.

Споменава се също хранителен или технически бикарбонат: без значение от името, това винаги е една и съща молекула. Само нивото на чистота може да различи едното от другото. Диетичният бикарбонат се подлага на повече анализи и тестове, отколкото техническия бикарбонат: следователно ще използваме за хигиена, грижа за тялото или в кухнята.

  • По-малко чист, технически бикарбонат е запазен за поддръжка, направи си сам и за всички употреби, когато не се поглъща или нанася върху тялото.
  • Хранителният бикарбонат също има предимството да бъде пресяван, което ви позволява да изберете размера на зърната, който предпочитате: изключително фино, фино или грубо зърно, в зависимост от употребата. Най-сигурното и лесно решение е да изберете сода за всички видове употреба.