Собствените антиоксиданти на тялото - винаги имате своя витамин С! образователен

Аз съм Крис Михалк. В хода на метаболитно заболяване стартирах блога през 2014 г. и съм човекът зад повечето от образователните текстове. Завърших бакалавърска степен по клетъчна биохимия (1.0; курс: бакалавър. Науки за живота). Предпочитам да се занимавам с теми, които касаят оптимизация на здравето и ефективност и съм автор на петата ни книга „Оптимизиране на здравето, повишаване на производителността“, която беше публикувана през 2019 г. от Springer-Verlag.

тялото

Съдържание на тази статия

Днес всеки знае антиоксиданти. Антиоксидантите са така наречените „радикални чистачи“, които могат да направят „свободните радикали“ (реактивни кислородни видове, ROS) безвредни. Мнозина знаят за ефектите на витамин С, витамин Е и ß-каротин, но много малко са се занимавали интензивно със собствената защита на организма срещу радикали.

Свободните радикали - неясен термин

Всички знаят името, но всъщност никой не знае какво е всъщност. Свободните радикали са молекули, които имат несдвоен електрон със себе си. Това ги прави изключително реактивни и се привързват навсякъде, дори когато това абсолютно не е от полза. По този начин те унищожават функцията на клетъчната мембрана, ДНК и други вещества в организма.

Най-важният радикал е супероксидният анион. Супероксид - ако обърнете внимание на името, можете бързо да заключите, че това е вещество, което съдържа кислород. Нарича се „анион“, тъй като - както беше обсъдено - той носи един електрон твърде много със себе си.

Супероксидът се създава на мястото, което прави живота - такъв, какъвто го познаваме - възможен на първо място: в митохондрията! Митохондрии - Винаги ви говоря за тези мини електроцентрали, защото те са пряко свързани с качеството на живота ви и продължителността на живота ви.

Но: Навсякъде, където има рендосване, има и чипове.

Митохондриите управляват „окислителен метаболизъм“. Окислително, защото този метаболизъм работи само с кислород. Заедно с кислорода митохондрията може да произвежда АТФ, универсалният енергиен носител - а именно от мазнини, въглехидрати и протеини (за предпочитане в този ред). И целият този процес се осъществява с помощта на електрони, по-точно: електронна верига.

Колкото по-интензивно е това „дишане“, толкова повече вещества се преследват през митохондриалната мембрана. Напълно нормално е електроните да "избягат" и да взаимодействат с кислорода. Тогава това се нарича супероксид.

Това означава: Напълно нормално е да се появяват свободни радикали.

От "Свободната радикална теория на стареенето"

Вече се появиха хиляди статии по тази тема. Всички със следното съобщение:

Предлага се „хипотезата за производство на свободни радикали за стареене“: намаляването на производството на кислородни радикали на единица консумация на O2 в близост до критични ДНК цели (митохондрии или ядро) увеличава максималната продължителност на живота на извънредно дълголетни видове като птици, примати и човек . Производството на свободни радикали в близост до тези места на ДНК би било основен фактор, отговорен за стареенето на всички видове [...] (Barja, 1994)

(Немски: Предлага се „теорията за стареенето на свободните радикали“: Намаляването на производството на радикали на единица поглъщане на кислород в близост до важни цели (митохондрия или ДНК) увеличава максималната продължителност на живота на дългоживеещи видове като птици или примати Хора. Радикалното производство, близко до ДНК, следователно би било основният фактор, отговорен за стареенето ...)

Всъщност, и аз също пиша за това в моята книга, митохондриите произвеждат по-малко АТФ с възрастта и в същото време произвеждат повече ROS, т.е.свободни радикали. Това изглежда универсално явление.

Двойно глупаво: По-малко АТФ означава и по-малко енергия за клетъчните процеси. Повече ROS означава също, че дори повече митохондрии ще се счупят, защото логично ROS бомбардират и митохондриите.

Освен това сега трябва да се признае, че ROS играят роля при почти всяка болест. Клетката умира само когато страда твърде много от оксидативен стрес. Това се отнася за всички клетки и за всички заболявания: от артериосклероза до летален мастен черен дроб (чернодробна цироза) и рак.

Когато нещата се объркат - черно-бялото мислене не е добро

Винаги, когато трябва да произвеждате повече АТФ (напр. Упражнения), производството на радикали като отпадъчен продукт също ще се увеличи.

Години наред много хора смятаха, че свободните радикали са напълно ненужни и разрушаващи вещества, които разбиват всичко. Предлага се така нареченото „мега дозиране“ на витамини и др., За да се минимизират щетите.

И тогава дойде Ристоу. През 2009 г. немският учен успя да покаже, че прилагането на антиоксиданти, тук витамин С (1000 mg) и E (400 IU) на ден, гарантира, че не може да се наблюдава клетъчна адаптация след тренировка. С други думи, антиоксидантите пречат на мускулите да се адаптират правилно след тренировка. Това е глупаво, защото тогава можеше да си останеш у дома.

Всеки, който чете този блог, знае, че винаги трябва да се грижим за PGC1-alpha. Този протеин е основният регулатор на броя и функцията на нашите митохондрии.

Глупаво: PGC1-alpha просто не беше активен след прием на антиоксиданти. Обучени безплатно.

Година по-късно, през 2010 г., беше показано, че кръглият червей живее по-дълго, когато е изложен на свободни радикали - но не с пълния заряд, а „леко“ (Lee, 2010). Така че малко повече свободни радикали са полезни за вас. Очевидно.

Така стана ясно преди 4-5 години, че свободните радикали не са просто някаква катастрофа, а вероятно изключително важни сигнални молекули, които регулират (клетъчния метаболизъм).

Фиг. 1: Свободните радикали в двойно положение - аналогията на баланса

Така че не е необходим много опит, за да се осъзнае, че свободните радикали са не само загуби, но и печеливши. Или, както се изрази Парацелз: Sola dosis facit venenum - дозата е виновна.

Колкото по-дълго човек се занимава с телесни проблеми, толкова повече се убеждава, че винаги става въпрос за равновесни процеси, за определени взаимоотношения, които трябва да се поддържат, така че една система да не излезе от равновесие.

Собствените антиоксиданти на тялото ви - вашият истински проблем

Тялото не е глупаво. Няколко пъти писах, че ограничаването на калориите е адекватно средство за удължаване на живота ви. Това е така, защото

  • Митохондриалната функция е запазена
  • Производството на АТФ не спада толкова драстично
  • присъстват по-малко свободни радикали

Толкова ли е трудно да се разбере?

Ограничението на калориите прави тези ефекти, тъй като прави сиртуините, „гени за дълголетие“, активни. Две са особено важни:

  • Sirt1
  • Sirt3

Общо са 7.

Докато Sirt1 гарантира, че митохондриите се образуват (чрез PGC1-алфа), Sirt3 се съхранява в самия митохондрий, където (наред с други неща) се грижи за него, че собствените антиоксиданти на тялото се образуват (Кинкейд, 2013).

И точно това е причината, поради която митохондриалната функция се запазва: Собствените защитни системи на тялото гарантират, че митохондриите не се разрушават.

Ние отстраняваме митохондриалната дисфункция (която може да се наблюдава в напреднала възраст) по два начина:

  • Увеличаване и увеличаване на митохондриалната плътност и функция
  • Инхибиране на ROS чрез собствените антиоксиданти на тялото

Така че това е истинската причина да живеете по-дълго, ако живеете така, както аз предлагам това. Ключова дума митохондрия. Както винаги.

Но сега идва вашият проблем ... собствените антиоксиданти в тялото трябва да се произвеждат.

  • Каталази (за това ви трябва желязо и манган)
  • Глутатион (глутаминова киселина, цистеин, глицин)
  • Глутатион пероксидаза (селен)
  • Супероксидни дисмутази (манган, мед, цинк)

Всички те се съхраняват в клетката и гарантират, че всички възникващи радикали са обезвредени.

И тогава винаги се чудя дали работи толкова добре за всички вас. Питам се за това, защото редовно изпращате кръвни тестове, както във форума, така и по имейл.

Не вярвате сериозно, че димутазите работят отлично, когато имате стойности на манган, които са в долната пета от референтния диапазон?! Кой от вас изобщо е измервал манган?

Това означава: Вашето тяло изобщо не би могло да реагира адекватно на свободните радикали. За да бъдем честни: Има хора сред вас, които са добре гледани, без съмнение за това!

Що се отнася до останалите хора, винаги се питам защо се приемат 10 g витамин С, ако дори не сте помитали двора си. Някой иска да играе Бундеслигата, но не успява с изстрела към вратата.

Ако спрете да хвърляте някакви мегадози на витамин С, тогава можете да оставите защитата срещу радикали на някой, който го прави много добре от милиони години: клетката!

Тогава Ристоу вече нямаше да ти се смее толкова силно ...

изключенията доказват правилото

Да, има и изключения. Ако балансът е променен по такъв начин, че вече не можем да излезем от „радикалното блато“, тогава, разбира се, трябва да помогнем.

На първо място, чрез увеличаване на собствената защитна система на тялото. Можете да помогнете с приложението на алфа-липоева киселина, например; карнозин, който има подобен антиоксидантен ефект, също би бил възможен.

Друг сценарий също би бил възможен: успоредно с увеличаването на възрастта, „буфериране“ с помощта на току-що споменатите вещества, когато човек не е в състояние да приложи общи възможности за начин на живот, както постоянно се предлага тук.

За нормално здравия 30-годишен обаче важи това, което беше обсъдено тук: разчитайте на собствените защитни системи на организма, модулирайте ги и първоначално се откажете от „мега дозиране“ на екзогенни антиоксиданти.

Обобщение

Свободните радикали са на устните на всеки. Всички го знаят, но никой не знае за какво всъщност става въпрос. Най-важният свободен радикал е супероксидният анион. Произвежда се по време на метаболизма на субстратите (мазнини, въглехидрати, протеини) в митохондриите. Прилагането на екзогенни, "чужди" антиоксиданти - като витамини С и Е - може да предотврати клетъчната адаптация след тренировка.

Свободните радикали са сигнални молекули, които са от съществено значение за здравето. Тук има значение връзката или балансът в тялото и в клетката.

Целта трябва да бъде да се укрепят собствените защитни системи на организма и по този начин да се поддържа балансът по отношение на съотношението разходи/ползи.

Няколко интервенции играят роля тук, като ограничаване на калориите (чрез Sirt3) и прием на основни микроелементи като селен, цинк, мед и манган.

Можете да намерите дискусията във форума ТУК.

акредитивни писма

  • Barja, G et al. "Намаляването на производството на свободни радикали в близост до критични цели като причина за максимално дълголетие при животните." Сравнителна биохимия и физиология Част Б: Сравнителна биохимия 108.4 (1994): 501-512.
  • Лий, Seung-Jae, Ara B Hwang и Cynthia Kenyon. "Инхибирането на дишането удължава C. elegans Продължителност на живота чрез реактивни кислородни видове, които увеличават HIF-1 активността. " Съвременна биология 20.23 (2010): 2131-2136.
  • Кинкейд, Брад и Ела Боси-Вецел. "Завинаги млад: SIRT3 щит срещу митохондриално разтопяване, стареене и невродегенерация." Граници в застаряващата неврология 5 (2013).
  • Ristow, Michael et al. „Антиоксидантите предотвратяват здравословните ефекти на физическите упражнения при хората.“ Известия на Националната академия на науките 106,21 (2009): 8665-8670.