Снимки от историята на шоколада
Шоколадът е като живота: той може да бъде сладък, може да е горчив, но дори и така да стигнем до края много бързо.
Лине нарече какаото Какао Теоброма (благословена от бога напитка). Мнозина са се чудили защо учените са дали на шоколада толкова възвишено име? Според някои тя се ръководи от слабост и неудобство към жените. Също така се спекулира, че той иска да отбележи кралицата, която е въвела какаото в културния свят. Ако последният е верният отговор, наше скъпо задължение е да споменем Ана от Австрия, която познаваме по-добре, отколкото си мислим. XIII. Френският крал Луи донесе шоколад от Испания във Франция на жена си. Това, което наистина го направи известен обаче, не беше шоколадът, а любовта му към принц Бъкингам, който Дюма също написа в романа си „Трите тела“. Във Франция сцената на истинския успех на шоколада, където той влезе в главните съдилища, се появи на масата на еврейски френски гражданин и дори академията се занимава с подготовката му до днес, толкова много, че през 1687 г. публикува най-идеалното за него. е и най-подходящият ефект.
Първата среща
В четвъртия проход на Колумб, акостирал от Балеарските острови, той видя приближаващо се кану с безпрецедентни размери, управлявано от 25 индийски гребци. Кануто, издълбано от едно дърво, беше широко 2,5 метра и дълго като стърнище. В средата имаше каюта, покрита с палмови листа, в която търговец в декоративни дрехи пътуваше със съпругата си и децата си. Вероятно кануто вече е достигнало 40-километровия полуостров Юкатан и е било натъпкано със супери. Индианците без страх се приближиха до най-голямото съкровище на Колумб и се качиха на борда на Санта Мария и там не се видя, че те са много странни и много различни на външен вид. Колумб изучаваше стоките им с голям интерес, които включваха каруци, красиво обработени дървени мечове, медни камбани, глинени саксии, лен, памучни дрехи, различни видове неизвестни плодове, царевица. Колумб раздаде много интересни или ценни предмети, които искаше да представи на краля, но какаовите зърна не бяха особено заинтересовани.
Синът на Фердинанд по-късно отбелязва, че „Изглеждаше, че тези бадеми са на голяма почит, докато бяха с техните неща на борда, забелязах, че ако от тези бадеми беше изпуснато само едно око, те просто щяха да спрат и да се поклонят . " Индианците, а испанците бяха безразлични към какаовите зърна, бързо се представиха на своите познания: те бяха смлени и смесени с различни подправки, за да направят от него напитка. Испанците също купиха чувал от какаото, а индианците не искаха да маршируват с разменените си дрънкулки. Колумб не е имал късмет: той не е мислил защо индийците държат толкова много какаото, нито е слушал индианците да отиват на запад, тъй като има огромна богата държава. Вместо това Юг тръгнал да търси Западна Индия, като не успял да открие Мексико. Той също не се ориентира и когато се върна у дома от дълги разстояния, разваленото какао, което вече беше влошено дотогава, беше забелязано при липсата на подходящ PR, защото всички се интересуваха повече от родения, когото Колумб донесе.
Втората среща
Колумб умира скоро след завръщането си у дома, но съдбата на завладяването и обира на приказна Индия продължава в испанския двор. През 1519 г. Хердандо Кортес акостира флота си от 11 кораба край бреговете на Мексико и приземи 700 души. Корабите му събраха секция, така че хората му да нямат друг избор, освен да го последват в сушата. Сеатите и техният владетел, Монтезум, не бяха неочаквано засегнати от пристигането на Кортес, тъй като те вече се бяха натъкнали на поредица от неспокойни „планини“, плаващи в морето, препускащи през хълмовете и „хора, които носят. Кой знае кои биха могли да бъдат те. Според модела на ацтеките бог Кетцалкуатл, когато ги е напуснал няколкостотин години по-рано, обещал, че един ден ще се върне с голям кораб в годината на ce-acatl. Хрумна им, че може би боговете им са се върнали.
Но и Монтесума не мелеше толкова много, защото според девиза Кетцалкуатл ще вземе своя трюн. Затова той изпрати камъни на своя тест, който донесе на Кортес почетна дреха, той беше облечен като бог, но Кортес, за да покаже силата си, ги изплаши, изпрати го и след това последователите си отидоха. Но камъните, щом Кортес ги пусна, избягаха у дома, разкъсани. Монтесума с нетърпение изчака новината, жертвайки двама затворници пред жените и ги поръси с кръв. Те направиха това, защото жените говориха с богове. И от казаното от тях Монтесума изпадна в по-дълбоко отчаяние. Той изпрати магьосници, магьосници, разглезени хора до испанците, за да видят дали магията ще ги отведе или наистина са богове. Мон-Монтезумите тръгнаха пред испанците, които, треперейки и отрязвайки стволовете си, се приближиха със страхопочитание; нито вие, нито каквото и да е оръжие сте ги хванали, ние не позволихме да бъдете измамени, вие просто се придвижихте напред към столицата Теночтитла.
Въпреки че Кортес не знаеше за ксоколатл, скоро разбра икономическото значение на какаовите зърна. Какаовите зърна са били платежно средство за соята и маята, лекувани от техните поданици, а роб може да бъде взет за 100 зърна. Какаовите зърна се отглеждат на огромни плантации и подчинените нации също плащат част от данъка в какаовите зърна. Какаото беше напитката на сановниците, имаше голям капитал и освежаващ ефект. Кортес докладва на Карл I в писмо за „напитката на боговете“. Худутът се завръща в Испания през 1527 г., като взема със себе си какаови зърна и инструментите и рецептите, необходими за обработка. Напитката в напоена със захар форма спечели благоволението на крал Чарлз и скоро се превърна в любимото занимание на съда. Успехът на шоколада е донесен от екзотичния, освежаващ ефект и приятен вкус с мед и захар.