Снимка и описание на различни видове репички

Градинският корен или сеитбата са широко разпространени в света, особено в Азия, Европа и страните от Централна и Северна Америка. Родът Raphanus sativus включва няколко тясно свързани вида, с толкова общи характеристики, колкото съществени разлики.

Най-вече това са двугодишни растения, които през първата година дават радикална розетка от листа и кореноплодни с различни цветове и размери. И въпреки че това е целта за получаване на растящи кореноплодни култури много видове репички, някои видове, като дива репичка, те не го правят, но растенията имат и други важни предимства.

Появата на стъбла през първата година от живота на растението за зеленчукови сортове е сериозен недостатък, но в случай на серпентин и репички масло семена ускорява цикъла на развитие на растението и позволява сезон за получаване на семена.

Всички видове репички имат листа с форма на лилия, които могат да бъдат или цели, като репички, или силно разчленени краставици, като дайкон и китайски. Получените кореноплодни растения могат да бъдат кръгли и удължени, достигайки дължина 60 cm. Цветовете са също толкова разнообразни. Ако черната репичка, както подсказва името, се отличава с тъмно сива, кафява или почти черна повърхност на кореновата култура, тогава дайконът не е напразно наречен бяла репичка. Репички - най-често срещаният вид репички има много нюанси. В момента животновъдите произвеждат сортове, които дават червени, бели, лилави и дори жълти култури. А китайската ряпа може да вкуси гурме кореноплодни зеленчуци с бяла паста, традиционно зелен и ярко розов оттенък.

Когато се появи стъблото, пъпките са разположени отгоре, разклонени, а цветята могат да бъдат бели, жълтеникави или лилави. А заоблените кафяви плодове узряват в удебелени шушулки.

Описанията и снимките на различни видове репички ще ви помогнат да разберете по-добре култивираните и диви видове от рода и също така да отгледате нова градинска реколта за вашия сайт.

Черна ряпа (Raphanus sativus var. Niger)

Черната акула, древно култивирана в Азия и Европа, расте в рамките на двугодишен цикъл. През първото лято след засаждането надземната част на растението се състои от розетка от буйни листа и образувани под земята заоблени или рядко удължени грудки с тегло от 200 g до 2 kg.

Както можете да видите на снимката на репичката, отличителната черта на тази култура е необичайно черната повърхност на кореноплодната култура. Втората характеристика може да се усети само като се опита парче паста от бяла ряпа.

Никой друг вид няма толкова остър, горчив вкус, присъщ на черната ряпа и се появява поради изобилието от фитонициди и гликозиди от синапено масло.

През втората година, през май, черната ряпа цъфти и месец по-късно в остър пергамент удебелява таванско помещение с хлабав вътрешен слой от кафяви семена с неправилна кръгла форма. Както всички представители на рода, черната ряпа има вертикално стъбло с височина от 40 до 100 см и малки цветя с четири венчелистчета.

Коренните зеленчуци, събрани от черна ряпа, се използват за прясна храна, в маринована и изсушена форма и могат да се съхраняват в хладилни складове в продължение на няколко месеца.

Корен (Raphanus sativus var., Radicula)

Тъй като репичките също са една от разновидностите на засаждане на репички, наименованието „червена ряпа“ е напълно приложимо за кореноплодни култури в тази култура. Вероятно първите сортове култивирани репички са получени в Азия, въпреки че днес диви растения не са открити. Най-близкият прародител на това популярно растение може да се счита за източния сорт дива репичка с лилави цветя, все още срещана в крайбрежните райони на Япония и Китай.

В храната не само сочни корени с тънка репичка кожа, но и млад връх.

Формата, цветът и размерът на репичките са много различни. Както е илюстрирано репички, кръгли, овални репички и значително удължени могат да бъдат червени, розови и бели, напълно бели, жълтеникави, като ряпа и ярко лилаво. Корените на тази зеленчукова култура са по-сочни от черните репички, докато вкусът на репичките е много по-мек, въпреки че има приятна острота.

Коренът е високо ценен от земеделските производители на камиони по целия свят като ранна зеленчукова култура, засявана както в открити почви, така и в оранжерии. А ранната зрялост на този вид е толкова висока, че е подходяща за храна, сочните корени растат за 20-35 дни.

Китайска или зелена ряпа (Raphanus sativus var. Lobo)

Репичката е китайска или зелена, на изток тя често се нарича пиниин или лобо. Културата дава големи, сочни корени с удължена или кръгла форма, имащи зелен, бяло-зелен, розов или люляков цвят. Отделните розови или червеникави сортове кожа много приличат на репичките, макар и несравнимо по-големи.

За да се различи китайският пик може да бъде на зелено, близо до изхода на листа на апикалната част на корена.

Корените на зелената ряпа съдържат много полезни вещества, те са богати на минерални соли, фибри и захари. В този случай челото е добро в салати и други ястия, защото вкусът му е почти неясен. За кулинарни цели тази версия на репички се използва не само в прясна форма. Зеленчуците се мариноват, пекат на скара, чипсът се прави на филийки и се използва за пълнене на чиниите.

Много популярни в американските и европейските страни придобиват сортове китайска репичка, както е на снимката, с необичайна червена или розова сърцевина. Такъв сорт се нарича диня или репичка, въпреки че над корените могат да бъдат зелени или бели.

Когато отглеждате зелена ряпа, обърнете специално внимание на поливането, премахването на плевелите и се борете срещу прекомерната плътност на засаждане, поради липса на влага, а светлината привлича външния вид на стъблата. За да получи големи, равномерни корени, културата се нуждае от питателна почва и е по-добре да сеете репички през лятото, когато светлият ден вече е в упадък.

Корен на Дайкон (Raphanus sativus var., Longipinnatus)

Японската репичка дайкон, според ботаниците, произлиза от китайския сорт Lobo и е получена по време на дълъг подбор на най-сочните кореноплодни растения и предлага засята продълговата форма. Всъщност съвременните сортове дайкон не съдържат синапено масло и когато се ядат кореноплодни зеленчуци, за разлика от черните и зелените репички, яснотата изобщо не се забелязва.

С подходящи грижи, хранителен и почвен отслабващ дайкон, поливане и торене на корени от репички, както на снимката, се развиват до дължина 50-60 см и могат да тежат от 500 грама до 3 -4 кг.

За развитието на такъв голям кореноплоден растението отнема много повече време от репичките и дори китайската ряпа. Вегетативният период на дайкон е 60-70 дни.

Маслинов скакалец (Raphanus sativus var. Oleifera)

Сред последователностите от снимки и описания на различни видове репички има растения, които не дават кореноплодни култури, но се използват активно в земеделието. Маслиновият хибрид е една от тези култури. Това едногодишно растение с височина от 80 см до 1,5 метра се отглежда като непретенциозен сидерат, с бърз растеж в много региони на света.

От появата на изгрева до периода на цъфтеж отнема само 35-45 дни, така че за топъл сезон растението може да се засява два или три пъти. Маслената ряпа расте лесно на сянка и на почти всяка почва. В този случай растенията бързо натрупват зелена маса и корени, насърчават разхлабването на почвата и натрупването на хранителни вещества и минерали.

Настърганата зелена маса от репички е добра суровина за компост и естествен тор, който оставя почвата през зимата. Културите от този сорт репички могат да се комбинират с бобови култури, което позволява естествен начин за обогатяване на почвата с почти двеста килограма азот на хектар.

На снимката на репичка можете да видите колко силно е това растение. Следователно, с помощта на тази култура можете да се борите с такива натрапчиви плевели като пшеницата. Репичките се използват, когато мястото е заразено с нематоди. Растенията са в състояние да потиснат тези опасни вредители.

Серпентинов корен (Raphanus sativus var. Caudatus)

За руските фермери на камиони този сорт репички е истинска екзотика. Коренът на змията или репичките носи името си от дълги, често причудливи, извити шушулки, които се използват за храна.

височина не повече от половината Годишник един метър, не образува корени, но след изкореняване на сиреневато цветя започват да се развиват месести единични плодове, шушулки, дължина, в зависимост от сорта, от 50 см до 1 метър.

Такова гигантско овощно растение обаче предлага само у дома - на остров Ява и Цейлон. Podos се култивира в Индия. В Русия шушулките от репички, както е на снимката, достигат 10-15 см дължина. За да използвате същия странен плод с умерен вкус, той може да бъде пресен, варен и маринован,

Дива акула (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Диви или полски разсад растат почти в цяла Европа и умерените ширини на Азия и се срещат и в Северна Африка. Дивата ряпа е едногодишно тревисто растение с плътно стъбло, с височина 30 - 70 см и силен стеблев корен.

Култивирането на празна земя, покрай пътища и икономически сгради, културата е добра пчелна пита, но за тази цел на практика не се използва. Но дивата репичка е практически единственият вид от рода Raphanus sativus, считан за плевелно растение, от което страда от зимни култури, зърнени култури и зеленчуци.

Цветята от този вид репички в европейските растения обикновено са белезникави или жълтеникави. Но на дивите гризачи на изток, понякога наричани брег, има отворени люлякови или почти лилави цветя, събрани в редки четки, разположени на върховете на леторастите.

Диви репички цъфтят от началото на юни до септември, през есента, донасяйки семенни шушулки, богати на каустично синапено масло, опасни за растителните животни.

---