Смърт на пасището Пасищно клане чрез изстрел от куршум - първичен вкус
Какво е клане на пасища?
Майер дълги години се бори за принципа си да не излага добитъка на стреса на транспорта и кланиците. Изстрелът от куршум в пасището дава възможност на собственика на животното да стреля отблизо директно в стадото. Това не е стандартна процедура, но рамковите условия са ясно регламентирани. Подробностите включват вида на огнестрелното оръжие, калибъра и вида на снаряда, дизайна на заграждението и въпроси, свързани с хуманното отношение към животните, закона за храните и закона за оръжията 3. Използвани са обширни изследвания за определяне на оптималните параметри за незабавно и пълно разрушаване на мозъка - и по този начин за безболезнена и безстресова смърт. Изпълнението на клането на пасища отнема много време и освен различни сертификати за експертиза, обикновено се изисква изграждането на специално стрелбище. Наградата за това усилие е огромна за животните, хората и природата.
Следващото видео показва процеса на такова клане на пасища в Maiers. Не е правило да се прави на открито пасище, както тук. Стрелбата обикновено се извършва от стрелбище на отделен падок 4. Няма кръв, която да се види и е неспектакълна.
Това видео също показва, че Майер има рядко близки отношения с животните. Това е единственият начин да изпълнявате очевидно без усилие процес мимоходом. Никога не му е лесно.
Пасищното клане е последователното продължение на пасищното отглеждане. В отглеждането на крави с бозаещи телета няма нужда от транспорт на животни. Животните се раждат на пасището, живеят в стада и там умират. В това отношение клането на пасища е огромно подобрение в хуманното отношение към животните. Останалата част от околната среда също е от полза, особено в случаите, когато клането на пасища дава възможност да се използва добитък икономически за поддържане на ландшафта.
По-високите разходи в сравнение с промишленото клане могат да се видят в цената. Именно това увеличение на цените и неговият фон мотивират все повече потребители да ядат по-малко месо; поскъпването на продукта се увеличава. По-високите цени позволяват по-високи маржове и по този начин по-добър поминък за фермерите. Това обслужва дребни структури.
Потребителят обаче плаща не само за повече усилия, по-добро хуманно отношение към животните и доволен фермер, но и за по-високо качество. Товаренето на пасищни животни за транспорт отнема много време и отнема енергия както за хората, така и за животните. Липсата на този стрес има положителен ефект върху качеството на месото. Селскостопанският инженер Катрин Джулиан Фишер изследва целия процес в университета в Касел и определя значително по-високо качество на месото от клане на пасища въз основа на измерими критерии като стойност на рН, нежност, цвят и капацитет за задържане на вода 5 .
Проблеми за фермерите
Пътят към клането на пасищата е покрит с приложения, разрешителни, тестове и изисквания. Но не само документите са възпиращи фактори. Не всеки фермер е в състояние да отстреля животните си. И не всеки го иска, колкото и да иска да се откаже от транспорта и благосъстоянието на животните си. Така че дори да има потенциални купувачи на месото на неизбежно по-висока цена, внедряването не е лесно.
Ето защо е важно да се създаде правната рамка за разпространението на метода. По този начин могат да бъдат създадени локални инфраструктури, които опростяват клането на пасищата и в същото време улесняват и улесняват.
Тъй като отстрелът на животното е последван от рязане и това също е предмет на различни закони и изисквания. На много места изпълнението се проваля поради разстоянието до най-близката кланица. И си струва само няколко фермери да изградят собствено одобрено съоръжение.
Смъртта си остава смърт. Етика и морал.
Много любители на животните определят консумацията на месо като неморална или дори неетична. Това е самонадеяно, защото моралната оправданост е решение на индивида. Моралната оценка е субективна.
От етична гледна точка клането на пасища има много предимства. Методът може да приветства единствено утилитарен или трезво съображение. Всеки, който изисква като последна стъпка пълното отказване от убийството на животни поради причинените страдания, трябва да подкрепи клането на пасищата като първа стъпка по пътя. Защото това означава по-малко страдание.
Много по-важно обаче е значението на клането на пасища, когато се гледа цялостно. Методът е символ на повишено уважение към животните и природата, тъй като насърчава пашата. Това показва по-висока оценка на околната среда, от която всички ние се възползваме. Емоционално, здравословно и икономически чрез услугите на пасищната екосистема.
Какво можем да направим?
Животновъдството не е задача само на фермера. Защото „всички сме фермери от агент“ 6, когото избираме чрез портфейла си. Всички ние сме отговорни за разработването и разпространението на такива методи.
Всеки, който иска да постигне края на фабричното земеделие и съответните превози на животни, клане и изтезания, има простия избор да не купува съответното месо. Хората не трябва да ядат месо, за да оцелеят. Ако все още не искате да правите без, имате избор да закупите само месо от отглеждане на пасища и клане на пасища. По отношение на качеството обективно е много по-добрият избор. Струва повече от индустриалните стоки. Това се разбира от само себе си. Месото е луксозен продукт.
Къде можете да намерите месо от клане на пасища?
Уебсайтът weidefleisch.org се фокусира обективно върху всички аспекти на пашата и помага да се намерят правилните производители.
Бележки под линия
- Пасищно клане в Алба | Кафе или чай? YouTube (18 октомври 2015 г.). [^]
- Според информация от Uria e.V. по повод поканата за фестивала на двора 2016 г. [^]
- TVT Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e.V. (2013) Листовка № 136 Изстрел от куршум в пасището като зашеметяващ/убиващ метод за клане на говеда. Брамше. [^]
- Повече подробности за метода можете да намерите тук: weidefleisch.org/weideschlracht [^]
- Катрин Джулиан Шифър (2015) Клане на говеда по метода на изстрела. Университет в Касел, ISBN 978-3-8440-3951-1. [^]
- Уендел Бери. [^]
9 мисли за „клане на пасища: смърт на пасището“
Намирам този блог за много вълнуващ. Напомня ми на радио предаването на Pollmer Meal.
„Ако ядете много месо, риба, яйца и млечни продукти, концентрацията на метионин в кръвта се увеличава. Твърде много метионин може да намали митохондриалната активност. Това означава по-малко образуване на АТФ и по-малко енергия за клетките. "
На първо място, това е много общо твърдение и се взема предвид
под много други аспекти напр. дори и различните кръвни групи, ...
Хората с нулева кръвна група имат отличен метаболизъм на месо, ...
Здравей Мария,
тъй като коментарът няма нищо общо с темата, трябва да го изтрия.
Много ми харесва в тази статия, че поставяте етичния аспект на преден план. Отново и отново изпитвам, че хората скачат за месо от клане на пасища, че качеството на месото е толкова невероятно добро и че ядат само месо от клане на пасища, защото нищо друго не може да се справи с качеството. Винаги трябва да си хапя езика, за да избегна въпроса дали вкусът на месото е толкова по-важен от условията на живот (или умиране) на животното.
Това е тенденция, която наблюдавам малко, също сред вегани и вегетарианци или ядящи органични продукти. Не правите това, защото искате да направите нещо добро за околната среда или животните, а защото ви се струва по-вкусно или по-здравословно.
Не искам да казвам, че това не е основателна причина, но мисля, че е жалко, че да си социален е "навън".
Може само да се каже, че пасищното заклано месо има по-добър вкус, иначе животните вероятно скоро ще бъдат на скара на живо ...
Благодаря ти Франциска. Не споделям вашето мнение. Моето впечатление е по-скоро, че много хора се отнасят към тези теми твърде догматично и размахващо. Един ден се решава, че смъртта винаги е лоша и че поради методите убийството трябва да бъде премахнато. Тогава някой реши това и го отметна в главата си и загуби поглед от сенките и вече не можеше да прави разлика. Той губи от поглед истинската цел и сляпо тича след идеала си. Като религиозен фанатик.
Здравей Ким,
за съжаление не мога да направя нищо с флиртуващото, цинично, флиртуващо заглавие на книгата. Не ми се струва продуктивно да разпространявам самосъздадените проблеми на нашия вид, сякаш всички сме безумно глупави и безполезни; сякаш положението ни не беше нараснало, а беше избрано свободно; сякаш никога не сме постигали устойчив напредък. Не виждам никакви конструктивни предложения за решение и когато погледна материала на автора, публичността с цел продажба на книги му се струва по-важна от използването на обучението му за разработване на реални решения. Много предпочитам хора като Илон Мъск и Бил Гейтс.
Не познавам книгата (все още), но мисля, че все пак е важно първо да се представят проблемите и реалността за невежите, да се обяснят и да им се обърне внимание. Не винаги трябва да доведе до производителност веднага, това мислене за изпълнение е m. Д. също не е устойчив ... и много продуктивен “понякога също е бързане в тъмнината, без да се мисли с глупости в резултат.
Здравейте Соня, нямам предвид производителност в смисъл на производителност, а както е описано по-нататък в коментара, конструктивност. Представянето на проблеми е едно. Разбира се, можете да кажете на човек „Вие сте глупав и дебел и ядете прекалено много и вината е ваша и ако продължите така, не е нужно да се притеснявате, защото така или иначе ще умрете. Хаха. " Или можете да му кажете: „Имате наднормено тегло. Това се дължи на лоши хранителни навици. Ето как можете да промените това. "
Или смятате, че се нуждаем от книгата на Леш, защото никой не е разпознал и описал оплакванията пред него?
Въпреки че винаги е предложение. Независимо дали в тази книга се обсъждат подходи за решения. Всъщност намирам за много полезно да стимулирате собственото си мислене, ако предложените решения не са изброени веднага.
Не съм чел книгата, но забелязвам как мисленето ми спира, когато има предложено решение на някакъв проблем. Поемам го, изпълнявам го и го защитавам. Но щом трябва сам да помисля за това, мога по-добре да обсъждам различни подходи и да зачитам няколко перспективи.
Онзи ден прочетох биография (несвързана с темата), но авторът през цялото време се разхождаше из книгата с омраза и злоба. Намирам такива неща за ужасни, но в крайна сметка беше интересно. Защото той просто се осмели да избере нещо. И в крайна сметка това не му помогна.
Ако „човечеството се справя със себе си“ е подобно, то това може да има положителния ефект, че може дори да видите нещо лошо говорено пред вас и за щастие да имате свой собствен начин на мислене и след това нещо повече от „лоша“, цинична книга може да научи като възможни решения.
Коментарите вече са затворени.
Просто отслабнете
Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.
Просто гответе
Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.
Библията на рецептите за отслабване
Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *
Легендарната палео класика
С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.
Прости рецепти:
Просто яж
поддържа
Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:
Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:
Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: