Смляно индийско орехче

Смляно индийско орехче: свойства

Калорична стойност: 525 kcal.

Енергийна стойност на продукта Смляно индийско орехче:
Протеини: 5.84 g.
Мазнини: 36,31 g.
Въглехидрати: 49,29 g.

Индийско орехче - това е годна за консумация част от дърво от рода "Мускат", което прилича на кайсия. Самото дърво расте от век, но активно дава плод през първите 40 години от цъфтежа си. Има повече от 10 000 плода годишно, които едно дърво може да даде. Когато напълно узреят, плодовете падат на земята и се разделят на две. Вкусът на този плод е много пикантен и попарващ, а също така има деликатен и необичаен аромат.

Най-доброто място за отглеждане на индийско орехче е остров Гренада. През 1796 г. са счупени рекорди за отглеждане на острова и оттогава жителите, чувствайки се горди от своя остров, го наричат "Мускат". Мускатното орехче се е превърнало в национално богатство и е присъствало два пъти на знамето на острова.

В древни времена костната част на ядките се е използвала като талисман или амулет. Вярваше се, че той ще помогне да се предпази от триковете на дявола и сериозни болести. За ядки са направени специални контейнери за носене със себе си. Тя представляваше миниатюрна ренде, за да улесни поръсването на ястието с подправка. Модата от онези времена са изработвали специални бижута от орех. И търговците на пазарите, като се възползваха от невежеството на хората, им продадоха фигурки от орех, издълбани от дърво.