Смесена салата от боб
Много и много бобови растения се изсипват около врата с голяма голяма доза сладко-кисел сос, може би така мога най-добре да опиша тази салата от смесен боб.
Правя го от минимум три вида боб (сега нахут, червен и черен боб), той редовно се слага на трапезата ни от есента до пролетта.
Във фризера ми има много зърна за по-нататъшна употреба, но съм ги приготвил от консерви, също толкова вкусни са, просто обърнете внимание на обилното изплакване на солената вода преди употреба.
Тази смесена салата от боб дори може да бъде едно от ястията на грил парти в последния момент, тъй като не изисква никакви специални съставки, можете да я сервирате самостоятелно или с пържени меса.
Можете да намалите количеството захар в дресинга или да го замените с мед например, но не го пропускайте съвсем, защото крайният резултат ще бъде прекалено кисел, оцет. Направете го поне 2-3 часа преди сервиране, така че вкусовете да се съберат и още по-вкусни на следващия ден.
ДОБАВКИ
приблизително 60 dkg смесен боб (напр. Червен, бял, черен боб, смесен нахут), също перфектен от консерви,
1/2 глава червен лук v. 3 направления пролетен лук, нарязан, накиснат във вода, за да отнеме пикантността му