Слоест t; r; с

Рецепта от Илдико Хорватне Тамаско.

За какаови чинии:

лъжици захар

  • 30 dkg брашно
  • 8 dkg масло
  • 2 супени лъжици какао
  • 1 месец сода за хляб
  • 4 супени лъжици захар
  • 4 чаени лъжички мазна заквасена сметана (доколкото се събира)
  • щипка сол

  • 15 dkg брашно
  • 4 dkg масло
  • ½ kk сода за хляб
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжички мазна заквасена сметана
  • щипка сол

  • твърдо, домашно сладко от сливи
  • захаросани смлени орехи, овкусени с лимонова кора

  • 50 dkg извара
  • 2 жълтъка
  • 15 dkg захар (на вкус)
  • 2 cs ванилова захар
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 2 белтъка
  • 2 супени лъжици захар

Първо правим чиниите за тортата. Омесете отделно съставките на какаовите и жълтите листове, така нашият какаов лист ще бъде много по-красив. Трябва да направим две от лист какао и един от жълто. Комбинирайте двата листа с достатъчно заквасена сметана, за да образувате добре оформено тесто, което не полепва. След като тестото е доста хомогенно и текстурата е правилна, приготвяме пълнеж от извара. Изварата се смесва старателно с жълтъците, захарта и ваниловата захар и след това се настъргва лимоновата кора. Чувствайте се свободни да третирате количеството захар по ваш вкус.