Слънчогледово масло какви са ползите от слънчогледовото масло Elle à Table

Слънчогледовото масло, получено от слънчогледови семки, наричано още fleur du soleil, е третото най-консумирано масло във Франция. Изключително богато на витамини и богато на омега 6, ние ви разказваме всичко за това масло, което озарява кухнята, но което трябва да се консумира последователно. Актуализация с Elisabeth Pais-Da Silva, диетолог Lesieur.

Ползите от слънчогледовото масло

"Най-богатото масло с витамин Е, слънчогледовото масло също е основен доставчик на омега 6 които са незаменими мастни киселини, необходими за правилното функциониране на организма, които то не може да синтезира ". Високото му съдържание на омега 6 го показва като отличен начин за предотвратяване на холестерол, насърчаване на растежа на клетките, укрепване на имунната система, но също така и предотвратяване на стареенето, като същевременно е ендокринен и нервен регулатор, на по-ниска цена. Но тези ползи не свършват дотук, тъй като отличният източник на витамин Е го прави един от основните антиоксиданти. „Всъщност една супена лъжица слънчогледово масло на ден ще покрие всички препоръчителни нужди от витамин Е“! Така че, не се колебайте да подправяте и готвите със слънчогледово олио. Но тогава, защо да умерите консумацията си? Експертът е ясен: „Слънчогледовото масло съдържа не Омега 3 които също са незаменими мастни киселини, незаменими ".

---