Слънчогледови семки растителна мазнина

Слънчогледови семки: мазнина, изключително богата на витамин Е

Тези семена технически са плодовете на слънчогледа. Слънчогледово цвете е еквивалент на поне 2000 семена.

Роден в Северна Америка, слънчогледът се използва предимно като багрило в дрехите. Що се отнася до пръчката, тя се превърна в строителен материал. В днешно време се култивира толкова, колкото семената му да консумират, колкото и маслото.

Хранителен принос на слънчогледовите семена

Те са отлични източници на няколко хранителни вещества - включително витамин Е и селен - и полезни растителни съединения, които могат да помогнат предотвратяват хронични заболявания.

Хранителните стойности, посочени в таблицата по-долу, са за 30 грама от тези семена.

Калории	163 kCals
протеин	5,5 g
калций	3 mg
холестерол	0 mg
липиди	83,50 g
въглехидрати	0,7 g
натрий	2 mg
фибри	3 g

Различни въпроси относно слънчогледовите семки

Кога и как да ги консумираме ?

За да можете да ядете слънчогледово семе, завъртете езика си така, че да покрива цялата малка солена черупка, захапете тази малка черупка между зъбите си и я изплюйте, преди да можете да изядете самото семе. Тази операция е необходима за всяко семе. Колкото повече ядете, толкова по-малко мислите за това и толкова по-бързо ще се превърне в навик.

Как да съхранявате слънчогледови семки

Както имат с високо съдържание на мазнини и са склонни към гранясване, най-добре ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника. Те могат да се съхраняват и във фризера, тъй като студената температура няма да повлияе значително на тяхната текстура или вкус.

---