Сливово пюре за зимната рецепта

Брой порции: 10
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 45 минути

Рецепта от пюре от сливи

Благодарение на състава си, пюрето има благоприятен ефект върху храносмилателната система на тялото и укрепва имунната система. Сливовото пюре може да се дава на деца, като се сдвоява с други плодове. Сливите ще бъдат придружени от ябълки, круши и праскови. Може да се смесва и със зеленчуци като тиква и моркови.

Пригответе пюрето, както следва:

Нарежете сливите на две. Премахнете семената и дръжките.
Сложете сливи в широк съд и залейте готовите плодове с гореща вода. Изберете съдове за готвене с дебело дъно.
Добавете захар и разбъркайте добре.
Поставете контейнера на умерен огън, покрийте и оставете да заври. Разбърквайте го от време на време с дървена лъжица, за да не загори пюрето. Ако се появи пяна, отстранете я.
Варете плодовете за 8-12 минути на умерен огън. Веднага щом омекнат, свалете съда от огъня и охладете леко.
Разтрийте пулпата през фино сито или накълцайте с пасатор. Поставете тигана отново на огъня и оставете да къкри още 15-20 минути.
Пригответе стерилизирани буркани с капаци. Прехвърлете сладкото в буркани, затворете капаците и обърнете.