Сливите, звездните плодове на есента, имат силни антиоксидантни качества
Сливите са звездните плодове на есента. Те имат приятен, ароматен вкус, лесни за приемане, елементи, които ги правят лесни за интегриране в ежедневната диета.
Сливите ви помагат да поддържате тялото и ума си здрави, казват експертите. Те съдържат значителни количества витамини, като витамин С, витамин А, витамин К, богати са на калий и фибри. В допълнение към всичко това сливите съдържат и два уникални фитонутриента, неохлорогенова киселина и хлорогенова киселина, със силни антиоксидантни качества, истинска помощ срещу свободните радикали.
Те имат енергизиращи свойства поради естественото си съдържание на захар, но също така са високо оценени за прогонване на чувството за умора.
Сливите са част от едно и също семейство като прасковите, нектарините и кайсиите. Сливите обаче се различават по размер, текстура и външен вид. Те са от няколко цвята (червеникаво, лилаво, зелено, жълто), с розова, жълта или оранжева плът.
Тези плодове за първи път растат в Китай преди хиляди години, след това проникват един по един в Япония, Европа и Америка. В момента има над 2000 сорта сливи по целия свят.
Хранителни стойности на 100 грама пресни сливи
0
Ползите от сливите
Сливите са идеалният плод за хора, които имат проблеми с теглото. Слива може да съдържа 30 калории, така че ако чувствате нужда да задоволите сладкия си апетит с нещо здравословно, тези плодове са идеалният избор.
Сливите имат ниско съдържание на мазнини, по-малко от 0,2 грама на плод. Тези мазнини не са наситени, така че ви помага да поддържате нивата на холестерола в нормални граници.
Пресните сливи са добър източник на въглехидрати, така че ако имате проблеми с кръвната захар, те са чудесен избор. Но пазете се от сините сливи, при тях ситуацията вече не е същата.
Научете за ползите за тялото от сини сливи в статията по-долу:
Сливите са добър източник на витамин С. Плодът съдържа 7% от препоръчителния дневен прием и както всички знаят, витамин С е мощен антиоксидант, който помага на тялото ви да се защити срещу свободните радикали.
Някои изследвания казват, че сливите също могат да ви предпазят от рак. Все още не бих сложил ръка в огъня. Това, което е сигурно е, че средно големият плод съдържа 113 грама калий, минерал, който поддържа кръвното налягане под контрол и намалява риска от инсулт. Счита се, че червеникавият пигмент на сливите, антоцианинът, помага за предотвратяването на различни видове рак.
Витамин А от сливи помага за възстановяването и растежа на костите, така че те също са полезни за здравето на костната система на човешкото тяло.
Витамин С също играе важна роля за усвояването на желязото, а сливите са богати на витамин С и желязо, така че удвояват печалбата за тялото. Сливите помагат за предотвратяване на анемия, просто ги изяжте и веднага ще видите резултатите.
Ако имате проблеми със запек, сливите също са вашата надеждна помощ при лечението на този проблем. Съдържанието на целулоза и слуз в сливите има благоприятен ефект върху храносмилателната система.
Как да изберем и съхраним сливи
За да бъдат вкусни и здравословни, сливите трябва да имат твърда текстура, но да се чувстват меки на допир. Те изискват съхранение в хладилник, ако искате да спрете процеса на печене или в купата с плодове, ако искате да изпечете още малко.
Нашият съвет е да ядете сливи, когато са напълно узрели, защото само тогава тялото ви ще се радва на максимално количество антиоксиданти.
Сливите се ядат цели с кора, защото съдържат редица фибри и антиоксиданти, вещества, полезни само за тялото ви. Преди ядене сините сливи се измиват със студена вода.
Те са лесни за интегриране в диетата. Те могат да се консумират като лека закуска, но и под формата на компот, конфитюр или в различни десертни рецепти.
Противопоказания за сливи
Сливите трябва да се избягват от хора, които имат проблеми с бъбреците или проблеми с жлъчния мехур. Бъбречните камъни се благоприятстват чрез яденето на сливи.