Сливите са сред най-добрите източници на антиоксиданти
Яжте сливи всеки ден по това време на годината. И пригответе магията си у дома. Сливите са сред най-добрите доставчици на мощни антиоксиданти заедно с плодовете.
В Румъния има сред най-добрите сортове сливи в света. Това е сериозна причина да ядете тези плодове в изобилие.
Те са идеални източници на витамини, препоръчани за жени на диети и за тези, които искат да станат майки.
Храните, които са преработени и се консумират в големи количества, имат два основни отрицателни ефекта. Първо, рН на вътрешната среда става киселинно.
Това е областта, в която се появяват сериозни метаболитни заболявания, но също така и някои форми на рак. В същото време се появява запек поради недостатъчен прием на фибри.
Прочетете също
През есента обаче имате ябълки, круши, сливи или грозде, всички с алкализиращ ефект. Те практически балансират pH.
А сред зеленчуците картофите имат най-силни алканизиращи способности, но също така зелето и карфиолът. Всеки ден не забравяйте порция пресни сливи.
"Те също така съдържат, като гроздето, ресвератрол, който е много добър антиоксидант и както знаем, той помага за предотвратяване на дегенеративни заболявания", каза д-р Андрееа Думитреску.
„Сливите влизат в лечението на запек поради вещество, наречено сорбитол и при продължителна консумация е доказано, че имат защитна роля за рак на дебелото черво“, казва д-р Сербан Дамян.
Видовете сливи в Румъния съдържат много калий, който играе съществена роля за имунната система.
В сливите има всички витамини от група В. Консумирайте ги и двете в диети, но също така и ако искате бебе.
Витамините от група В са от съществено значение в диетата на майката преди зачеването. По този начин намалява рискът плодът да има обща малформация на нервната система, наречена SPIN BIFIDA.
„Да кажем, че при ниво от 300-400 грама на ден те са в разумно количество, което означава 10-12 парчета“, добави д-р Сербан Дамян.
Но е полезно да ги консумирате през цялата година заради техните антиоксидантни способности, а не само през сезона.
„Ако говорим за консервиране, най-мъдрият начин за консервиране на сливите би бил чрез изсушаването им, тъй като по този начин съдържанието на витамини в тях остава почти непроменено“, е съветът на д-р Андрееа Думитреску.
Става въпрос и за витамините А и С. Но не пропускайте сливовия магион, приготвен на слаб огън и без захар.
Сливите се варят с кората, тъй като тя съдържа най-голям процент фибри.
Две филийки пълнозърнест хляб с масло и натурално сладко от сливи означават перфектна закуска.
По този начин, консумирайте от първия час на сутринта качествени въглехидрати, витамини и минерали, които ви подхранват.