Сливи, ползи
Освен че са вкусни, сливите са важен източник на витамин С, витамин А, калций, магнезий, желязо, калий и фибри. В допълнение, пигментът от кора на слива съдържа антоцианини с роля в предотвратяването на преждевременно стареене и дегенеративни заболявания.
Както пресните, така и сушените сливи съдържат два уникални фитонутриента - неохлорогенова киселина и хлорогенова киселина, които имат силни антиоксидантни качества, унищожавайки свободните радикали, които атакуват човешките клетки.
Сливи, ползи при отслабване
Сливите са с ниско съдържание на калории, което означава, че са полезни при контрола на теглото. Една порция сливи, т.е. 2-3 средно големи сливи (120 г), добавя около 66 калории.
Друго предимство на сливите при отслабване е високото съдържание на фибри, които се намесват в регулирането на чревния транзит и предотвратяването на запек. Порция сливи на всеки 2-3 дни, за предпочитане следобед, се препоръчва за благоприятното действие върху червата поради високото съдържание на целулоза и слуз, с лаксативен ефект.
Ако вашата диета забранява въглехидратите, сливите може да са сред малкото плодове, които можете да ядете.
Но внимавай! Сините сливи имат висока концентрация на въглехидрати, които стимулират панкреаса да отделя инсулин, така че се ограничете да ядете пресни сливи.
Сливите са богати на витамин С.
Макар и не толкова известни с тази полза, сливите съдържат много витамин С. Една слива съдържа до 7% от препоръчителния дневен прием. Това обяснява защо сливите стимулират имунитета, зареждат ви с енергия и се отърват от умората. Освен това витамин С играе важна роля в защитата на оксидативните стресови клетки, в разграждането на мастната тъкан и в нейното превръщане в енергия.
Също поради витамин С, сливите се борят с анемията и предотвратяват повторното й възникване. Тази полза не е свързана с високото съдържание на желязо в тези плодове, а поради действието на витамин С, който се намесва в усвояването на желязото в храносмилателните органи, като по този начин играе индиректна роля в профилактиката и лечението на желязодефицитна анемия.